基本概况
高淳县地处长江以南、南京市郊,东邻苏、锡、常,西接安徽的宣城、马鞍山;总面积802平方公里,下辖8个镇,1个省级开发区,人口43万。境内地势西低东高,西部为水网平原区,东部为低山丘陵区。属北亚热带和中亚热带过度季风气候区,年降水量1157mm,年平均气温15.9℃,四季分明,雨量充沛,光照充足,气候宜人,生态优越,风光秀丽,是国家级生态示范区和全国环保优秀县。高淳农业资源丰富,特色物产丰饶。全县有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江。是清朝乾隆皇帝钦赐的“江南圣地”,素有“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡的美誉。近年来,先后被列为国家商品粮基地县、商品油基地县、省淡水鱼类重点生产基地。56万亩耕地盛产优质粮油,26万亩优质水面,年产螃蟹、甲鱼、青虾、银鱼、珍珠等名特优水产品3.5万吨,以及各种水生蔬菜万余吨。10万亩山地竹林郁郁葱葱,林、桑、茶、果等土特产久负盛名。高淳工业经济迅速崛起,竞争优势明显。已形成精品陶瓷、机械制造、新型材料、出口服装、生物制药、保健食品等六大支柱产业。9家高新技术企业和23个高新技术产品享誉国内外市场,科技进步对经济的贡献份额高达48%;建筑、水运、水产三大特色经济闻名全国,支撑起农村经济的“半璧江山”。薛城古人类遗址、春秋古固城遗址、世界上最古老的人工运河——胥河,明清古街、玉泉古寺等大批名胜古迹保存完好;孔子周游、吴楚争霸、陈毅东征等大批人文景观交相辉映;跳五猖、大马灯、打水浒等民间艺术流光溢彩。近年,开发建设成高淳老街、游子山、迎湖桃源等三大景区,使高淳成为南京及周边城市市民观光、休闲、度假的优选之地。
特色产品
青山碧螺春:高淳地方名茶,产于风景秀丽的高淳东部青山丘岭,这里土地肥沃,风光旖旎,林壑优美。相传清康熙皇帝到江南巡游见此茶青翠似碧玉,形状蜷曲如螺,采制于春天而赐“碧螺春”。碧螺春由采摘茶树嫩梢初展的一芽一叶制成,叶长长约一点五厘米,嫩叶背面密生茸毛,茸毛也叫白毫,白毫越多,说明茶叶越嫩,品质越好。碧螺春的品质特点是:色泽碧绿,外形紧细、蜷曲,白毫多;香气浓郁,滋味醇和,饮时爽口,饮后有回甜的感觉;泡出茶来,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。碧螺春茶叶含有咖啡碱、茶碱和多种维生素及微量元素,有醒脑、健睥、清心、明目、润喉之功效,喝了之后,能使人精神振奋,消除疲劳。制作碧螺春是一项辛苦细致的劳动,又是一项技术性很强的传统手艺。一斤碧螺春干茶,要采摘五万五千至六万的嫩芽,经过精拣、杀青、揉捻、搓团等工序,采摘需及时、精细,做工也十分讲究。春天的清晨,在一个个茶园里,采茶姑娘们神采飞扬,敏捷地从茶树上精采细摘一片片嫩叶,情景动人;入夜,山村里万家灯火,一片忙碌。焙茶手把拣好的鲜叶倒入滚烫的锅里,叉开手指,不停的翻拌,看着叶芽深绿了,变软了,就让锅里保持中等温度,开始揉捻,使叶芽水分蒸发,条索紧缩,蜷曲成螺形,以后一边降温,一边搓团,等到茶叶捏拢放开就能自行松散时,一锅优质碧螺春就制成了。
老街布鞋:是高淳著名的特产之一。早在明清时期,高淳布鞋就名闻遐迩,远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区。那时候,妇女大都不事农活,特别重视做针线活儿。所以农村中的妇女很少有不会纳鞋底、做布鞋的。姑娘们长到十一、二岁,做娘的就要手把手地教会她们剪鞋样、绣鞋花、纳鞋底、做鞋帮。不会做鞋的姑娘嫁到人家后,婆婆就不会喜欢,村里人就会嘲笑,说是"能剪能画的是麻利婆,不会剪画的是钝煞鬼"。满清时期女人时兴裹小脚,俗称"三寸金莲”这种封建主义的枷锁,束缚了妇女数千年。那时候,衡量女人美丑的标准就看脚大脚小,脚小便是"美人"。这种"裹脚"的恶习,虽为广大妇女所深恶痛绝,但反抗者廖廖无几。女孩子迫于封建礼教的压力,不得不含着眼泪让大人们用白布一层一层地将稚嫩的脚掌包裹起来。经过长年累月的煎熬,硬挤出一双"小脚"来。然而,要给"三寸金莲"做一双合适的绣花鞋,可不是一件易事。首先,要选好面料,如缎面的、绸面的、绫面的,贫苦农家大都用布面的。在布料颜色的选择上也很有讲究,未出嫁的姑娘,大都用红色鞋面;出嫁后尚未生育的媳妇,用红色或绿色的鞋面;中年妇女一般用紫红色或黛绿色的鞋面:老年妇女通常用黑锻或黑棉布做鞋面。在鞋面上绣花既是一门艺术,也是衡量一个女人做鞋手艺高低的主要标志,巧手绣出的花鸟鲜艳夺目、栩栩如生:笨手绣出的花鸟粗糙呆板、不堪入目。鞋花的品种很多,除各种花草外,还有"风戏牡丹"、"双燕展翅"、"蜻蜓戏荷"、"喜鹊登梅"等等。但很少有绣虎、豹、狮、牛、马、羊和人物肖像的。纳鞋底也有讲究,有纳"满天星"的、有纳"千家万字圣"的,有纳"必定双全"的、有纳"波浪式"的、还有纳"八卦式"的等。制作一双绣花鞋,从放样到成鞋,大致需要20多道工序。男人们穿的棉布鞋比较简单,大都是白底黑帮,花样不多,既不要绣花,鞋面用布也不需刻意选择,有能耐的女人只能在纳鞋底上显示一下自己的本领。高淳民间有个传统习俗,在姑娘出嫁时的嫁妆中,不仅要准备几双供新郎一年四季穿用的单、棉布鞋,而且要给爷爷奶奶、公公、婆婆各做一双寿鞋,还要给小叔小姑各做一双喜鞋,给尚未出生的儿子做几双绣有虎头的"子孙鞋”因此,姑娘出嫁前,要花费一两年时间专门做鞋。当然,也有母亲、嫂嫂、姐姐和女中好友帮着做的。这种习俗一直延续至今,从未间断过。不过,如今棉布鞋己被各种高档皮鞋和各种制式球鞋、运动鞋、旅游鞋取代了,。
羽毛贡扇:古镇淳溪,地处固城、丹阳、石臼三湖怀抱之中。湖中芦苇丛生,湖滩遍布,是水禽生长、繁殖最佳的栖身之地。古时候,湖中雁鹅、鸬鹚、獐鸡等水禽处处皆是,飞起时遮天蔽日,落下时盖地一片。这些水禽的羽毛色彩鲜艳,十分华丽,是制作羽扇的最佳原料。早在1800多年前,三湖沿岸的农民便利用冬闲季节,深入湖滩狞猎,捕得水禽后,将禽肉自食,拔其羽翎到街上出售。那时的古镇老街是三湖环绕的高阜地区,自然成了制作和销售羽毛扇的场所。1927年至1931年,高淳羽扇生产进入了一个新的发展时期,年生产销售量达到10万把以上,产品销售到浙江的杭州、湖州、宁波、绍兴,安徽的宣州、安庆、芜湖以及上海等大中城市,并由上海先施公司、永安公司等著名商号,转手向国外销售。1937年日寇入侵后,高淳羽扇生产曾一度陷入困境。解放后,在党和人民政府的扶持下,高淳羽扇制作行业得到了飞速发展,产销量由解放前夕的40万把猛增到100万把,畅销到苏联、加拿大、南洋群岛及大洋洲等23个国家和地区。1951年,为了表达对党和人民政府的感激之情,高淳羽扇工人挑选最好的雕翎,精心制作了四把宝剑式象牙托柄的大型羽扇,分别赠送给了毛主席、朱总司令和华东军政委员会主席饶漱石、苏南行署主任管文尉。毛主席、朱总司令收到羽扇后,当即委托中共中央办公厅寄来酬金20元,并表示感谢。
城市特色
近年来,在县委、县政府的高度重视和正确领导下,在县人大的监督指导下,我局不断加大县城规划编制力度,充分发挥了规划对区域发展和城市建设的综合调控作用。聘请同济大学城市规划设计研究院编制了《高淳县县城总体规划(2000~2020)》(2000年报市政府批准实施),该规划将县城定位为一个既具时代特色,又保持地方特色,以工业和旅游业为重点,一、二、三产业协调发展,交通便捷,市场繁荣,城市布局结构合理,基础设施完善,生态环境良好,具有水乡特色和古镇风貌的现代化湖滨城市,并提出了在现状建设用地基础上向东、北两个方向发展,形成方格网状为主的总体格局的规划目标。县委九届十次全体扩大会议对我县的城市建设发展进行了新的定位,即“古镇风貌凸现,生态特色鲜明,人居环境最佳的湖滨新区”。根据这一定位,为拓展县城空间,有序指导新区建设,2003年5月,县启动了新区总体规划的编制工作,至2004年5月,《高淳新区总体规划》编制完成,同年9月经市政府批复同意实施。该规划确定了新区的具体范围、建设用地面积、人口规模以及各类用地、道路系统、公共设施、空间景观、生态环境保护等规划内容,将新区性质定位为以现代化制造业为主要功能的湖滨城市东部新区。近年来,我们以县城(包括新区)总体规划为依据,逐步对县城各专项规划、详细规划进行完善,投入规划编制经费2000多万元,共编制县城绿地、消防、管道燃气等专业规划5部,县城新区11.9平方公里启动区、县城产业区中心地块、县城行政中心等控制性详规8个,高淳老街、湖滨大道、宝塔公园等修建性详规40多个,有效地保障了城市的健康有序发展。通过合理的规划引导,目前,县城已形成湖滨大道景观区、老街历史文化景区、苏皖农贸服务区、宝塔路商业景观区、镇兴路行政办公中心区、城中居住花苑区、工业新区等七个功能区域,从而进一步明确了城区各区域范围的功能定位。
自然地理
高淳县地形东高西低,分为圩区、半山半圩、山区三大类,水田土壤主要为青泥土、白泥土、黄泥土、马肝土、泥骨土,旱地土壤沙土、黄土、夜潮土等。高淳县东部低山丘陵为茅山山脉的余脉,呈东北-西南走向延伸,山势平缓,是太湖水系与水阳江、青弋江水系的分水岭—西部圩区是固城、石臼、丹阳等湖的湖积平原,地势低平,河流、沟渠纵横交错。东部低山丘陵区河流东入太湖,河网密度较稀;西部圩区河流西通长江,河网密度较大。高淳县东部为茅山、天目山余脉结合部,是蜿蜒起伏的丘陵山区,西部为碧波荡漾的固城湖、石臼湖所环抱,是河网稠密的圩区,总面积约802平方公里。
天目山:雄踞黄山与东海之间。龙飞凤舞俯控吴越,狮蹲象立威镇东南。东西两峰遥相对峙。东峰大仙顶海拔1480米,西峰仙人顶海拔1506米。两峰之巅各天成一池。宛若双眸仰望苍穹,因而得名。
茅山:地处江苏省西南部的句容市境内,是江苏省境内主要山脉之一。茅山因山势曲折,形似“已”字,故名句曲山,又名金陵地肺山,道家称“句曲之金陵,是养真之福境,成神之灵墟”。西汉年间,陕西咸阳茅氏三兄弟茅盈、茅固、茅衷来句曲山修道行善,益泽世人。后人为纪念茅氏功德,遂改句曲山为三茅山,简称茅山。主峰大茅峰海拔372.5米,景区面积约为71.2平方公里。高淳县东部为茅山、天目山余脉结合部,是蜿蜒起伏的丘陵山区,西部为碧波荡漾的固城湖、石臼湖所环抱,是河网稠密的圩区,总面积约802平方公里。主要河流为胥河,横贯本县中部,湖泊有固城湖、石臼湖、丹阳湖。
石臼湖:是溧水县、高淳县和安徽省当涂县三县间的界湖,又名北湖,是由古丹阳湖分化而成的。湖水主要来自皖南的青戈江和水阳江水系,由当涂的姑溪河和清水河流入长江,现湖泊面积207平方公里,平均水深1.67米。石臼湖与秦淮河有着密切的关系,在明代以前,溧水县城西南的胭脂岗是秦淮河与石臼湖的分水岭,岗北的水属秦淮河水系,岗南的水属石臼湖水系。
固城湖:位于高淳县南部,又名小南湖,湖区分属高淳县和安徽省宣城县,但以高淳县为主,在历史上与石臼湖同为古丹阳湖的一部分。现湖泊面积35.7平方公里,平均水深1.6米,湖水主要来自安徽的水阳江与青戈江水系,并可通过胥溪河和溧阳、宜兴间的漕河接通太湖水系。石臼湖东岸的固城镇是胥溪河的起点,也是春秋战国时期先后属于吴国、楚国、越国的军事要邑。高淳属北亚热带和中亚热带过渡季风气候区,四季分明,雨量充沛(年平均降雨量1157毫米),光照充足,年平均气温15.9℃。高淳不属于地震带,历史上没有造成灾害性的地震记录。经查证,地块周边地区也没有因为雷电、洪水、干旱等造成自然灾害的记录,故无较大的天灾潜在危险。
高淳话
高淳话指南京高淳所使用的地方方言。高淳话被称为“古韵方言活化石”,具有独特的价值。
行政区划
2004年底高淳县行政区划一览:辖9个镇:淳城街道、淳溪镇、阳江镇、砖墙镇、古柏村、漆桥镇、东坝镇、固城镇、桠溪镇、定埠镇。淳溪镇面积83.57平方千米,人口107184人。阳江镇面积125.03平方千米,人口71595人。砖墙镇面积68.88平方千米,人口35545人。古柏镇面积50.68平方千米,人口34999人。漆桥镇面积53.70平方千米,人口25400人。固城镇面积83.46平方千米,人口39261人。东坝镇面积78.48平方千米,人口33921人。定埠镇面积57.98平方千米,人口27729人。桠溪镇面积111.42平方千米,人口44401人。(根据《江苏省统计年鉴·电子版》整理),高淳县辖9个镇,17个居委会、166个村委会。面积801.8平方千米,人口42.80万人。(*此处区划地名、面积、人口资料根据“南京市地名网”,估计为2004年资料)*,淳溪镇镇政府驻淳溪。面积82.6平方千米,人口101330人。辖9个居委会:淳西、河滨、南漪、栗园、淳安、大桥、北漪、凤岭、河城;27个行政村:王村、西舍、渔业、甘村、宝塔、戴村、渭凤、八字角、姜家、河城、铺头、南塘、龙井、城东、驼头、永花、薛城、荣复、双进、邢丰、长丰、长乐、新杨、杨家、花奔、太安、临城。固城镇镇政府驻固城。面积83.47平方千米,人口45313人。辖1个居委会:固城;17个行政村:固城、双岗、双全、游山、庙岗、禅林、振兴、曙光、桥头、花联、蒋山、漕塘、前进、三陇、花庙、九龙、义保。东坝镇镇政府驻东坝。面积87.84平方千米,人口36890人。辖2个居委会:镇南、镇北;15个行政村:东坝、山庄、沛桥、新建、孙六、中村、东风、松儿铺、红旗、童家、建设、叔同、游子山、和睦涧、傅家坛。桠溪镇镇政府驻桠溪。面积114.34平方千米,人口45262人。辖1个居委会:桠溪;18个行政村:桠溪、安乐、观圩、石牌、赵村、观溪、跃进、永庆、尚义、荆山、蓝溪、桥李、松溪、兴旺、顾陇、瑶宕、穆家庄、新塘。漆桥镇镇政府驻双牌石。面积52.46平方千米,人口25858人。辖1个居委会:双牌石;7个行政村:漆桥、中心、和平、茅山、双游、双联、荆溪。阳江镇镇政府驻沧溪。面积125.03平方千米,人口73035人。辖1个居委会:阳江;40个行政村:新桥、夹埂、官路、保城、双城、永丰、东山、孙王、董牌、肖王、北固、大月、南荡、杨家湾、高墩、西屏、屏埂、太平、狮树、河莲、丁家、宝圩、关王、新正、永联、芮杨、李沈、明光、永富、龙潭、小花、费家咀、丹莲、南埂、西莲、东湖、楼下、一字、南溪、大花。定埠镇镇政府驻定埠。面积60.07平方千米,人口28188人。辖1个居委会:定埠;11个行政村:胥河、镇东、韩桥、花义、镇南、新闸、银杏、新墙、河南、青桂、枫园。砖墙镇镇政府驻砖墙。面积64.73平方千米,人口36070人。辖14个行政村:仙圩、茅城、三和、水碧桥、陡门、桥湾、北埂陈、凤卞、大涵、港口、四园、夹沟、木樨、永成。古柏镇镇政府驻韩村。面积52.62平方千米,人口36035人。辖1个居委会:古柏;17个行政村:江张、段土癸头、丁檀村、韩村、永宋、戴家城、双保、后保、武家嘴、凤纬、袁村、唐翔、黄家、卫棠、双红、联合、古柏。2005年3月,撤销定埠镇,将其管辖范围分别划入桠溪镇和东坝镇。区划调整后,高淳县辖8个镇:淳溪镇、阳江镇、砖墙镇、古柏镇、漆桥镇、固城镇、东坝镇、桠溪镇。
特色美食
高淳县物产丰饶,特色鲜明。珍珠工艺、贝雕工艺品精巧美观,丰富多彩;玉泉炻器精致实用,十分畅销;高淳菜肴,乡土特色,咸辣适宜;高淳羽扇,精巧雅致,取凉上品;老街豆腐干,味美可口,闻名遐迩;青山碧螺春,形美味醇,茶中珍品;固城湖螃蟹,体大味鲜、闻名遐迩。
固城湖螃蟹:产自国家级生态示范区江苏省高淳县。其优良的苗种、优质的水源、优美的环境使高淳固城湖螃蟹具有肉质细腻、脂红膏腴等特点,是招待亲朋好友的绝美佳肴。固城湖螃蟹“四个第一”誉满华厦:全国第一个有机螃蟹、国家级长江系河蟹原种场、全国首个河蟹生态养殖标准化示范区、全省第一个水产类著名商标。近年来,固城湖螃蟹以其独特的品质荣获“中国市场公认知名品牌”、农业部无公害水产品、江苏省名牌产品、江苏省消费者协会放心食品、江苏省优质大闸蟹“金奖蟹星”、“南京市民喜爱的十大名牌农产品”、“第十届全运会指定专用螃蟹”等称号。目前,固城湖螃蟹正在积极申报“一标一品”即中国驰名商标和国家地理标志产品,其中国家地理标志产品已进入受理公告阶段。肉质鲜嫩肥美的固城湖螃蟹不但畅销上海、常州、宁波、南京等地,还出口到香港、台湾、日本、新加坡等地市场。同其它品种螃蟹相比,固城湖螃蟹具有膏红、甲壳步足坚硬、活力强、肥满度高、肉质细嫩口感好等特点。正宗的固城湖螃蟹每只公蟹都在175克以上,母蟹在140克以上,被称为蟹中之冠。它有八大特点:绿(绿色食品、放心蟹)、早(上市早)、大(规格大、4两以上的占50%)、肥(肉质饱满)、腥(蟹腥味十足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(鲜中有甜)、靓(青背白肚)。固城湖螃蟹除了是名贵的美食,有较高的营养价值外,还具有散热、消食、治胃等药用价值。
老街糕点:高淳民间有每逢结亲、婚嫁、造房、迁居、生育、祝寿等婚丧喜庆送糕点的习俗。因“糕”与“高”谐音,故被民间用来作吉祥物。高淳的糕点作坊全县有近百家,以云片糕、麻玉糕、软香糕、芙蓉糕为大宗产品。所出产品糕粉细腻,配料纯真,道道工序讲究,务求质优味美。老街现有“夏家”和“张记”两家糕坊。其中,“夏家糕”可称历史最长的一家糕点制作坊,其精湛的糕点制作技术至今已传四代。夏家糕的特点是:品种多样,料纯新鲜,色香味俱美,其生产规模越做越大,已形成了“夏家糕”系列产品,在本地享有盛誉。“夏家糕”在继承祖传配方的基础上,又将传统制糕重糖改为轻糖,并使其不失原味。由于糕点畅销,边销边做,不留存货,较为新鲜。他家的刀切片糕都嵌有春桃、夏荷、秋菊、冬梅花纹,装饰十分漂亮。季节性糕点有:春糖、芙蓉糕、竹英糖、麻玉糕等100多个品种,可谓炉货、油货、炒货三大类俱全。“张记糕”以豆糖酥出名,季节性产品有:芙蓉糕、蜜仁糕、竹美糖、云片糕、绿豆糕等。随着旅游业的发展,南京及周边城市游客涌来高淳逛老街,买特产。高淳糕点物美价廉,深受青睐。年长者“踏入高淳先买糕”,一为外出旅游讨好兆,二来馈赠亲朋也是好礼。
千里香飘豆腐:高淳地道的菜品,原材料全部由当地农民亲手制作,色泽浓郁,悠远飘香,传承千年。