特色农业

胶州是全国粮食生产基地，油料作物百强县（市）之一和山东省现代化农业试点县（市）之一。近年来，农业基础地位得到加强，粮食生产平稳增长，蔬菜、畜牧、水产、花木四大特色农业发展迅速，成为全国无公害农产品生产基地示范县（市）。农业标准化水平不断提高，胶州大白菜等农产品品牌优势进一步显现。全市农副产品加工企业超过300家、农村专业合作组织超过100个，有力推动了农业产业化进程。稳妥推进“两田制”调整，高标准实施大沽河综合治理，农田水利等基础设施进一步改善，成为全省农业机械化试点县（市）之一。粮食生产实现增长，全市粮食播种面积113.2万亩，减少0.3%,总产量达到48万吨，增长4.3%。2009年末全市实有耕地面积54668公顷。2009年主要农产品产量及增速如下：产品名称产量（单位）比上年增长（%），粮食总产量48万吨4.3，其中:小麦25.48万吨3.4，玉米21.31万吨7.2，蔬菜（不含果用瓜）119万吨-13.9，水果6.34万吨-10.2，2009年畜牧业肉类总产量52872吨，牛、羊奶总产量21861吨，禽蛋总产量33724吨。全年完成造林面积1365公顷，减少34.7%；森林覆盖率38.26%，提高1.14个百分点。全年完成幼林抚育作业面积2090公顷。渔业生产产量小幅提高。水产品总产量125058吨，增长4.2%。其中，捕捞产量30027吨，下降0.2%；养殖产量95031吨，增长5.7%。海、淡水养殖面积5976公顷。农村生产条件继续改善。2009年末，全市拥有农业机械总动力100.5万千瓦，增长2.3%。农用拖拉机19620台。农村用电量94018万千瓦时，地膜覆盖面积13233公顷。
胶州大白菜：胶州大白菜是山东地理标志产品。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”，而胶州大白菜则以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外。在民间白菜是吉祥的象征，被称为“百财”人们以精美玉雕白菜象征吉祥富贵。在种植中用豆饼、鸡粪作为肥料，从不打农药，人工抓虫，是纯正的天然蔬菜。目前，胶州大白菜在我市的三里河、胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河两岸广为种植，面积6万亩左右，其品种也由原来的大叶、二叶、小叶三个品系发展到现在的多个系列杂交种，可春、夏、秋三季种植，周年供应市场。1999年，被农业部认定为优质产品；2003年，经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品；2005年，被评为青岛市“消费者喜爱的名优农产品”；2006年，被认定为有机转换产品。胶州大白菜是中国名产，至今已有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，传入日本、朝鲜后，被尊称为“唐菜”；公元1875年，“胶州大白菜”在东京博览会上展出，从此名扬天下。2006年4月7日，“胶州大白菜”在国家工商总局商标局注册为原产地证明商标。“胶州大白菜”以其品质优良而著称，具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点，其品质和盛名史籍多有记载，文人多有吟颂。陈毅元帅曾在诗中赞美：“伟哉胶菜青，千里美良田”。尤其鲁迅先生散文集《朝花夕拾.藤野先生》中的描述，更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。目前，胶州大白菜在我市的三里河、胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河两岸广为种植，面积6万亩左右，其品种也由原来的大叶、二叶、小叶三个品系发展到现在的多个系列杂交种，可春、夏、秋三季种植，周年供应市场。1999年，被农业部认定为优质产品；2003年，经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品；2005年，被评为青岛市“消费者喜爱的名优农产品”；2006年，被认定为有机转换产品。
里岔黑猪：里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。1972年，山东在猪种重点调查中，发现胶县里岔黑猪。此后，昌潍地区及有关县多次对里岔黑猪进行调查和鉴定。历史上当地饲养的属华北型黑猪。1940年前后曾引进巴克夏猪、哈白猪、长白猪等，但外来品种由于不适应当地饲养管理而被淘汰。当地群众通过长期择优选留、繁衍继代，逐渐形成了里岔黑猪。里岔黑猪是受外来猪种影响极小，或基本不含外血的地方猪种。里岔黑猪属华北型猪的大型猪，体格大，身长体高，成年公猪体重200～250千克，成年母猪130～180千克。全身毛色全黑，头中等大，额有纵纹，耳中等大下垂，嘴中等长直，单脊背，背腰长直，腹不下垂。里岔黑猪的显著特点是体长。通过采取X线拍片或屠宰目测对其椎骨数目进行检测发现，该猪种的颈椎、荐椎数目与其他猪种相同，分别为7枚和4枚，而胸椎与腰椎总数平均为21.5枚，比其他猪种一般胸腰椎20枚左右多1.5枚，接近长白猪。里岔黑猪繁殖性能好。初产母猪窝均产仔10.3头，活仔8.5头；经产母猪窝均产仔12.8头，活仔11.4头。里岔黑猪育肥猪15～90千克期间日增重平均576克，每增重1千克需混合料3.6千克左右，平均180日龄左右达到90千克体重。屠宰测定100头里岔黑猪，平均屠前体重99千克，屠宰率72.8%，眼肌面积26.1平均厘米，皮厚0.4厘米，膘厚3.2厘米，后腿比率27.8%，胴体瘦肉率47%左右。里岔黑猪肉质良好，肉嫩、味鲜和芳香浓郁。肌肉肉色（3.4）分级、大理石纹（2.6）分级、pH（6.2左右）、熟肉率（68.8%）较高，失水率较低（20%），而肌纤维则较细，所以肉质细嫩。里岔黑猪具有适应性强、耐粗饲、繁殖性能好、屠宰率较高、瘦肉较多、肉质鲜嫩等特点，特别是肋骨数较多、体驱较长，尤属地方猪种的独特优点，是华北型猪中的一个宝贵“基因库”。
胶州湾杂色蛤：胶州湾杂色蛤，学名叫菲律宾蛤仔（马尼拉蛤仔），属软体动物门，双壳纲，帘蛤目。胶州湾杂色蛤并不是真正的杂色蛤，真正的杂色蛤虽与胶州湾杂色蛤形态上相似，但是口味较差。《黄渤海的软体动物》一书中介绍了菲律宾杂色蛤的习性及分布情况：“喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。垂直分布，从潮间带至10米深的海底都有栖息。在黄渤海沿海分布较广，向南可至广东雷州半岛……”尽管分布广泛，但以胶州湾产的这种蛤蜊质量为最好。由于大沽河、洋河分别从胶州市的左右两侧汇入胶州湾，因而处于两河入海口之间的胶州海域水质最适合蛤蜊的生长，饵料又丰富，所产的蛤蜊质量绝对算得是上佳。
胶州羊角椒：1998年10月12日，胶州市农技站改良选育的羊角椒品种，通过青岛市科委组织的专家鉴定，并被正式称为“胶州羊角椒”。其特点产量高、质量好、果实羊角形，椒果长10一14厘米，横径2.5一2.8厘米，果形优美，色泽紫红，辣度适中。

城乡建设

胶州城市化进程逐步加快，城乡面貌发生显著变化。着眼于接轨大青岛、融入半岛城市群，着力构筑“一城四区两翼”的城乡一体化发展框架，城市化水平达到49.8%。行政中心顺利南迁，新城区开发有序推进，映月园等60余万平方米住宅小区竣工启用。三里河公园顺利开园，成为传承历史文化、展示现代文明的一大亮点，被评为国家AAA级旅游景区。从改善人居环境入手，加快老城区改造，突出抓好“路水电热绿”，城市综合配套功能不断完善。引进香江集团积极实施电影院片区拆迁改造，着力构建古埠文化和现代气息有机交融的胶州湾财富中心。运用市场化融资方式，加快建设兼具防洪、生态、旅游等功能的东部滞洪区，有效提升了城市综合功能。立足于促进城乡互动，着力实施“一环四线”、“村村通柏油路”等公路建设工程，加快铁路电气化改造。五年来，新建改造公路543.7公里，通车总里程达到1539.8公里，初步构筑起沟通城乡、连接内外的现代交通网络。小城镇建设力度不断加大，城镇聚集功能明显增强。2001-2005年，累计实际利用外资20.2亿美元、实际利用内资180亿元，引进1000万美元以上外资项目118个，过亿元内资项目46个。美国艾默生等10家世界500强企业及海尔、中集、地恩地等大批名牌企业先后落户。出口创汇连年居全省各县（市）首位，5年累计创汇71.3亿美元，是“九五”时期的3倍。大力实施可持续发展战略，不断改善城市环境质量，深入开展了“城市形象”工程，对市区河流沿岸进行了改造，主要道路进行了硬化、绿化、美化、亮化，开辟公共绿地和街心景点60多处，城市绿化覆盖率达到38%，人均占有绿地面积达到6.9平方米。目前，胶州市水环境质量全部达到功能区划标准，空气质量优于国家二级标准的天数达到338天，噪声环境质量优于国家二级标准。城市环境综合治理成效明显，荣获山东省适宜人居环境奖。生态环境保护和建设取得明显成效，在青岛五市率先建成国家环保模范城市和生态示范区。胶州已建各类工业聚集区28个；省级聚集区1个，市级工业聚集区2个，镇级工业聚集区18个，国内外企业投资创办的专业聚集区7个；总规划面积146平方公里。

城市建设

2010年建成区面积44.2平方公里。城市全年实际用水量1116万吨，其中生产用水和生活用水分别为550万吨和565万吨。全年供应天然气总量1736万立方米。城市气化率达到99.84%。全年累计供热面积达到373万平方米。全社会用电量197436万千瓦时，下降1.3%。其中，工业用电147021万千瓦时，下降1.9%,城乡居民生活用电33815万千瓦时，增长4.7%。2009年末市区公共汽车线路22条，共有营运的公交汽车424辆。年末全市共有出租车238辆。2009年末道路总长度1995公里,扩建翻建道路2条,城市排水管道总长度415公里。环境保护得到加强。全年空气质量按功能区达标率为100%；市区空气质量优良天数达到362天，优良率99.18%，与上年持平。市区区域环境噪声平均值52.0分贝，市区交通干线噪声平均值66.3分贝。建成区绿化覆盖面积1751公顷，建成区园林绿地面积1622公顷。公园绿地面积386公顷，人均拥有公共绿地面积15.87平方米。全市现有公园数量6个。

人口与社会保障

2011年5月公布的第六次全国人口普查数据显示，全市常住人口84.31万人。人口低速增长。年末全市户籍总人口为800327人，净增人口3810人。全年新出生人口6651人，出生率为8.33‰；死亡人口5524人，死亡率为6.92‰；人口自然增长率为1.41‰。全市深入贯彻落实科学发展观，全力以赴保增长、保民生、保稳定，着力研究解决民生问题，城乡居民生活持续改善。城镇居民人均可支配收入19770元,增长9.5%,城镇居民人均消费性支出12104元,增长8.6%;农民人均纯收入9152元，增长8.5%,农民人均生活费支出6687元,增长8.9%。全社会职工平均工资22359元,增长10.3%。就业局势稳定。2009年末全市城镇单位从业人员135428人，全年通过各种渠道共安排失业人员实现就业6582人。年末全市城镇登记失业率为1.2%。社会保障系统逐步完善。年末全市基本养老保险参保缴费人数为225289人，基本医疗保险参保人数为184459人，参加失业保险人数为108809人，全年累计领取失业保险金的人数是2336人。2009年全市新型农村合作医疗保险参保率达到100%。社会福利事业不断壮大。2009年全市共有敬老院16个，床位达1397张，供养984人。

科教文卫

全面推进科技创新，科技进步贡献率达到52%。科技创新和品牌创建活动深入开展，有4项产品列入国家级新产品计划，新荣获省名牌及著名商标3个。不断整合优化教育资源，顺利实施四中扩建、启用实验初中新校，15个镇（办事处）被评为青岛市教育示范乡镇。成立了南开大学胶州历史文化研究中心，积极开展争创全省社会文化先进市活动，有效活跃了城乡居民文化生活。计划生育综合改革不断深化，城乡医疗卫生服务水平日益提高。体育事业蓬勃发展，实现了我市运动员在奥运会上奖牌零的突破。科技市场交易活跃。2009年共组织申报青岛市以上各类科技项目37项，（国家科技部计划项目21项；青岛市科技计划16项）争取国家科技扶持资金656万元（其中青岛180万元，科技部476万元）。深入实施专利战略专项，加大专利宣传和申请的力度,专利工作取得突破。共申请专利434件，授权量160件。教育事业稳步发展。2009年末，全市拥有中等职业学校4处，在校学生8567人。拥有普通中学28处，在校学生43655人，其中高中5处，在校学生11329人，初中23处，在校学生32326人；共有小学108处，在校学生56519人；幼儿园439处，在园幼儿20607人。文化出版广电事业协调发展。全市共有各类文化事业机构9处。胶州市被授予“中国民间艺术之乡”称号。历时三个月、精心打磨的大型茂腔现代戏《秧歌情》在市人民会堂举行了首演式，并在全市范围内公演多场。秧歌精品《喜洋洋》荣获第二届山东省泰山文艺奖--表演三等奖。重点抓了镇村文化活动场所建设。一是对全市所有的镇级综合文化站按实际情况进行了分类指导，从制度、设施、人员等方面进行了完善，顺利通过了2009年青岛市镇综合文化站评估定级检查组的检查验收；二是在里岔镇文化中心举行了农家书屋揭牌仪式，完成了126个村的农家书屋建设，并为每个村配备了价值1万元的图书；三是按照分批次、有步骤发放的原则，大力实施农村公益电影放映工程，先后为全市各镇（办）发放了数字电影放映机31台，进村放映公益电影9756场，完成了全市每村每月放映一场公益电影的目标。卫生保健服务系统不断完善。年末全市共有卫生机构（不含诊所）36处。其中，医院、卫生院24处，疾病预防控制中心1处，妇幼保健机构1处。年末拥有医疗床位2521张，各类卫生技术人员2987人，其中，医生1277人。体育事业稳步发展。全市运动员共打破全市纪录26人次，向省市输送优秀运动员61人。全市共有业余体育代表队370个，队员4610人。圆满完成胶州市第六届全民运动会，掀起了全民健身的热潮。在第十一届全运会上，山东代表团以63枚金牌高居榜首，其中，我市培养输送的优秀运动员刘霞和姜华琛夺得两枚金牌，这是我市在全运会历史上取得的最好成绩。

城市形象

按照胶州市城市形象广告语“源于历史，基于现实，紧跟时代，引领发展”的征集要求，湖北黄冈的一位作者从“交通枢纽、产业商都、旅游胜地”三个方面，总结提炼胶州的城市魅力要素，真实反映了胶州独特的自然景观，表达了胶州丰富的历史文化底蕴，彰显了胶州独特的城市形象，展现了胶州城市的无限魅力。【创意作品】
交通枢纽，产业商都，旅游胜地，魅力胶州：【创意释义】
1、山东交通枢纽：胶州市扼海航之咽喉，处路运之要冲，占航空之重地，唐宋时期就是北方唯一通商口岸，是现代山东半岛与内陆连通的水陆交通枢纽，3大铁路横贯境内，5大公路纵横交错，与两大港口和国际机场相邻，境内有全国第三个铁路集装箱编组站，是进出半岛的咽喉，优越的水陆空交通条件，是胶州对外开放的突出优势，成为山东省首批沿海开放城市之一，出口创汇连续多年稳居山东省县市首位。
2、青岛产业商都：胶州自古就是富豪商贾云集之地，唐宋时期是全国五大商埠之一。改革开放以来，胶州以新装备、新材料、新科技等先进工业为主导，大力建设高新技术先导区、新兴产业示范区和现代商务核心区，现已形成机械、电子、化工、建材、经纺、食品等主导产业体系和科技研发体系，是环胶州湾经济圈重要的现代农业、新兴工业和仓储物流基地，在青岛五市率先建成国家卫生城市、全国科技工作先进城市、国家环境保护模范城市和生态示范区，是全国综合实力百强县（市）之一，是山东首批小康县（市）之一，辉煌的经济发展和建设成就，使胶州市成为山东半岛经济圈中一座新兴的商业都市。
3、城市旅游胜地：胶州历史悠久，文化灿烂，山明水秀，古迹连连。优越的地理位置，丰富的物产资源，发达的商贸经济、灿烂的历史文化，自古素有“金胶州”美誉。三里河公园、艾山风景名胜区、胶河风景名胜区、大沽河风景区、少海新城、跃进河产业新区中央湖景、里岔镇山水古迹旅游区和高凤翰纪念馆等人文自然景观，构成胶州生态园林人文山水的巨大魅力，成为一座名副其实的旅游城市。
城市精神：——————————————————————————————————————————————
古韵、新颖、活力、包容：若论城市精神，当思弘扬作用！以利发展为目的，概括凝炼；以宜宣传为准则，通俗易懂。城乡思想有别，须与时俱进；古今文化各异，宜去粗取精。容百家之争鸣，兼收而并蓄；导千川以归海，民主亦集中。立精神以宣扬，促胶州之繁荣，构城市之特色，赋人文以生命。凝古韵悠悠，源自尧舜之脉；欣新人济济，承续智慧之能。饮水思源头，重传统而益盛世；扩城开埠大，贯和美以促政通。先民史册垂灿，后裔汗青辉映。口出之方言，多为古代汉语；典收之黔陬，乃一本市村名。说绿色曰钟绿，语出青铜之锈；夸红色曰彤红，词源冶炼之鼎。话白色曰芀【tiao】白，古意绽开芦穗；言黄色曰柑黄，南物舶来胶东。千年海湾连樯，碧波载过唐宋客，百世云溪濯砚，庸生传来秦汉经。今人诗情画意，秧歌舞倾倒天下；古贤精雕细琢，蛋壳陶巧夺天工。江山更迭，莒城介国湮没，古韵积淀，汶口龙山传承。具特色之邑，倡新颖之城，此湾曰胶州，此洋开太平，华轮舶欧美，碧水荡韩瀛，红日腾云起，明月共潮生。人杰地灵兮，产业链有序衔接；海阔天空也，高速路无限前程。贸易五洲，集装箱吞吐天下；接轨四海，胶济线经纬西东。观念更新之快，规划发展之宏，生活甜蜜蜜，节奏急匆匆。看店肆林立，行街衢纵横，观夜色璀璨，饮华灯初升。四十里未出城内，五千年韵留胶东。万家公司驻胶州，物华天宝；一代新人汇斯地，众志成城。活力之古郡，卫生之新城。经济百强县市，榜登九州殊荣。古镇板桥兴少海，新人潮头唱大风！日新月异也，宜居于斯地；天翻地覆兮，腾飞于胶城。夏季无酷暑，碧波延春意；冬天少严寒，海浪匀热能。九曲胶河绕沃野，千年云溪穿市中。外商投资大，内企展图宏。此郡就业广，外府聘精英，员工选企业，公司招贤能。资源优化干练，人力财力旺；行业调整迅速，活力动力生。千流归大海，成大因汇聚；百族兴强市，做强须包容。老街坊尽东道谊，同心同德；新市民携外域风，共襄共融。企业招商，合拢五湖四海；政府引资，开泰欧美韩瀛。构投资环境以和谐，推波助澜；建城市功能以先进，翥凤骧龙。商客诚信而来聚，主人礼仪以相迎。渝中村里川味足，蜀地客言此间乐；韩国城中汤锅热，高丽参煮他乡情。我城别于他，古韵伴新颖，我城友于他，活力兼包容，我城胜于他，日出东方红！