民俗文化

雷州的民俗文化活动丰富多彩，妙趣横生。元宵佳节，城乡各地的飘色游行气势恢宏；端午节，雷州人爱放风筝，举办了“雷州东岳风筝文化节”很有影响力深得潍坊风筝爱好者的盛赞；阳春三月，松竹、南兴、覃斗等地的傩舞（走成伥）及流行各处的散花舞引人入胜，这两个古老的舞蹈被选入<<中国民族民间舞蹈集成>>。古朴的雷州歌，精彩的沈塘人龙舞，乌石蜈蚣舞，有三百年历史的雷剧更为人们所喜闻乐见。还有独有的文化－素称""南方的兵马俑""之称（又称“散落的民间兵马俑”）的雷州石狗。现在有汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查）

当代知名人士

辛世文，1980年他成功克隆菜豆储藏蛋白phaseolin基因并发现其含有内含子（Nature1981），被誉为世界上第一个克隆植物基因的科学家。香港生物基础理论和应用科学领域的杰出专家，2003年当选为中国工程院院士。周海中，国际著名数学家、语言学家。他提出的“模糊数理语言学”（1986年）和“网络语言学”（2001年）受到学术界的关注。1992年他在世界著名数学难题——梅森素数分布的研究中所提出的科学猜想被国际上命名为“周氏猜测”；学术界评价颇高。李仁师，美国生物医学工程院院士、世界仪器公司首席执行官、原美国弗吉尼亚大学生物和医学工程系主任兼教授、原美国生物医学工程学会会长。陈民兴，亚洲著名化工专家，双博士，博士后，日本大学教授、博导，三菱化工研究院副院长，《化工学报》副主编。林溪石，少将，地雷专家，总工程师，被誉为“我军智能雷弹奠基者”、“工程科研装备技术带头人”，我国军控问题国际谈判技术专家。吴伦楷，高级研究员，我国著名造船专家，业余诗人，曾任交通部广州造船厂总工程师。出版多部海洋工程著作。陈坚，曾任广东省人大常委会副主任。王兆林，曾任广东省政协副主席。洪适权，现任广东省高级法院副院长。陈武，现任广东省人民检察院副检察长。肖杰，现任海南省农业厅厅长。曾兆庚，现任广东省交通运输厅副厅长。陈华，被誉为“抗洪司令”，现任中共湘潭军分区司令。欧斌，现任广东省财政厅副厅长。莫震，现任广东省委政策研究室副主任。陈立人，高级编辑，历任解放军《基建工程兵报》编辑，解放军画报社编辑、副社长，主任编辑。出版长篇纪实文学《缅甸，中日大角逐》、《孤独八百士》、《冯玉祥》等。吴茂信，作家，曾任广东省文联办公室副主任、主任、副秘书长、党组成员等职，广州市政协委员，中国作协会员。苏牧山，画家、文学家，现任中国宜和画院执行院长，出版《书法篆刻艺术》、《苏牧山书画篆刻集》、《牧山印痕》、《牧山中国画集》等著作。莫各伯，山水画家、书法家、雕塑家、文艺评论家、诗人，广东文联艺术馆首任馆长、广东省文联《书画评鉴》执行主编。吴震寰，诗人、艺术家，北京《前哨艺术》、《当代主义》杂志主编，现任北京上上国际美术馆执行馆长、北京当代艺术馆执行馆长。谢康来，博士，一级书法师。现任中国书画研究院副院长兼海南分院院长等，享有“当代中华诗星”、“当代诗坛百杰”、“海峡两岸德艺双馨艺术家”、“世界名人艺术家”、“世界当诗艺术家”等称号，著有《谢康来诗选》、《神州探胜三十韵》、《谢康来诗书印集》、《谢康来印谱》、《新三字经行草隶篆字贴》《律诗隶迹》等。徐益明，原中国跳水队总教练，被誉为“现代跳水技术之父”。经他亲手培养了李孔政、周继红、高敏、许艳梅、熊倪、伏明霞等30多位世界冠军。2003年5月徐益明在美国荣获国际游泳联合会颁发的“世界游泳名人堂”中国第一人。何强，世界南拳冠军，被冠予“南拳王”称号；赢取“中国十大武星”、“中国武林百杰”等称号。陈晓君，曾获花样游泳全国个人冠军、全国团体的冠军、广州亚运团体冠军。钟国康，篆刻家，中国书法家协会会员，出版了《钟国康书法篆刻集》、《寄缶庐之印存》、《钟国康信札及小段》等著作。符马活，中国70后代表诗人之一。著名图书策划人，曾在《诗刊》《人民文学》《青年文学》《山花》《诗选刊》《诗歌报》《星星诗刊》和《诗潮》等发表作品。陈贤益，博士，博士后，教授，博导。高分子专家，现任南京工业大学高分子系主任。符立梧，博士，教授，博导。现任中山大学肿瘤防治中心（肿瘤医院）实验研究部主任。刘海春，博士，教授，研究生导师，现任华南师范大学团委书记。蔡乔中，博士，研究生博士，研究生主任，现任星海音乐学院教授。麦堪成，工农兵学员，博士，研究生博士，现任中山大学化工学院教授。曹建华，粤西走出的第一位世界维和士官，曾参加中国人民解放军第三批赴联合国驻黎巴嫩维和部队，荣获联合国“三级和平勋章”。六哲，(原名李锦)，新生代华语乐坛实力派创作型歌手。

自然资源

海港：雷州市位于雷州半岛中部，东西两面临海，海岸线长达406公里。东部海域属南海粤西海区。北起沈塘镇与湛江市郊太平交界处的通明港，南至东里镇的白沙岭，地理坐标是20"42'--20"59'。此海域的雷州湾是雷州半岛最大的天然海湾，东至湛江市郊的硇洲岛，西接雷州港，北至湛江东海岛南岸，南至徐闻外罗口，总面积约900平方公里；西部海域属北部湾东部海区，北起纪家镇的北灵尾附近海面，南至覃斗镇的流沙港主航道，地理坐标是北纬20"25'--21"00'。全市海域宽广，港湾众多，有通明港、芙蓉港、北家港、河北港、双溪港、后郎港、雷州港、三吉港、烟楼港、月岭港、流沙港、那沃港、三教港、乌丸港、龙斗港、海康港、芙楼港、企水港等大小18个港口。其中乌石、企水、流沙三大渔港是广东的重点渔港之一。有两大天然渔场，即雷州湾渔场、北部湾渔场，总面积1990平方海里。
海产：全市海洋资源极其丰富，品种繁多。常见的鱼类有521种，主要是马鲛鱼、金鲳鱼、石斑鱼、鱿鱼、魣鱼、墨鱼、青鳞鱼、鲨鱼、赤鱼、二长棘鲷、园腹鲱、蓝园魣、鲶鱼、鲱鲤、小公鱼、鲍鱼、金钱鱼、沙丁鱼、门鳝鱼等。常见虾类有10多种，主要有墨吉对虾、长毛对虾、斑节对虾、日本对虾、独角新对虾、牛形对虾、短沟对虾、宽沟对虾、哈氏仿对虾、周氏仿对虾、近缘新对虾、龙虾、鹰爪虾、琵琶虾、毛虾等；常见贝类主要有文蛤、等边线蛤、鳞杓拿蛤、缀绵蛤、泥蚶、毛蚶、海豆芽、近江牡厉、翡翠贻贝、日月贝、扇贝、白蝶贝、马氏贝、解氏贝、企鹅贝、美解贝、东风螺以及头足网的墨鱼、章鱼、枪乌贼等20多种。藻类有蛙藻、绿藻、蓝藻、红篱等；甲壳动物中蟹有锯缘青蟹、梭子蟹、乳斑虎头蟹、花蟹等；水母网的海蜇也有三四种。此外，还有海参、海马、光裸星虫、珍珠等海珍品。其中珍珠、对虾、海蜇皮等海珍品可供大量出口，在日本、美国、东南亚以及港澳享有一定声誉。解放后，尤其是改革开放以来，该市渔业得到了长足的发展，沿海农民、渔民从此找到了一条脱贫致富的门路。据统计，全市海洋捕捞总产量5．57万吨，渔业总产值近3亿元。比1982年增长782．2倍。雷州市不但海洋捕捞业得到迅速的发展，而且全市30万亩沿海滩涂也得到了比较充分的开发利用。现已有16万多亩养殖对虾、石斑鱼、鰡鱼、黄脚鲩、膏蟹、泥蚶螺、东风螺等。水产养殖总产量8765吨。南珠：雷州是中国“南珠”的重要产地，历史悠久，远近闻名。自汉代至今，一直不变。随着社会的发展、科技的进步，雷州人民从60年代开始，人工海底采珠转上了人工养殖珍珠，先后在流沙、康港、境庄、吴蓬等地办起了一批珍珠养殖场。1967年，在南海水产研究所科技人员的帮助下，流沙珍珠场人工孵化珍珠贝苗喜获成功。进一步促进了珍珠养殖业的迅速发展。中共十一届三中全会以后，本市的珍珠养殖业得到了蓬勃的发展。集体养殖场、联合体养殖场以及个体养殖场不断涌现。1985年发展到16个，1988年猛增到531个，进入90年代后，本市的珍珠养殖业发展速度更加惊人。1990年，珍珠总产2550公斤，占全国海水珍珠总产的65%。1992年珍珠养殖场发展到近3000个，珍珠贝苗卵化场星罗棋布。珍珠总产比1990年增长75.3%。1993年，全市珍珠产量占全国海产珍珠总产量的三分之二。“珍珠村”——流沙，家庭珍珠养殖场2541个，养殖面积2300多亩，年产珍珠占全国海产珍珠产量的近一半，年人均收入4000元，成为雷州市的首富村。随着珍珠养殖业的迅猛发展。珍珠工艺工业也迅速发展起来。现有珍珠贝末加工厂25家，珍珠项链、珍珠手铜加工厂共56家，产品畅销香港、日本、美国、东南亚等国家和地区。雷州市的盐业资源十分丰富、由于海岸线长，海滩涂多，日照长、气温高，蒸发力强，所以发展盐业具有得天独厚的资源优势。据盐务部门于1989年初的调查，全市可以开发为盐田的海滩咸硷地2140公顷，现已开发利用为盐田的有1460多公顷。其中，有国营盐场——海康盐场一家，拥有盐900多公顷，集体盐场26家，拥有盐田500多公顷，生产原盐2万多吨。尚未开发的沿海咸破地，正在规划开发中。
农业，雷州市地处亚热带，土地肥沃，农业资源十分丰富，以盛产水稻、糖蔗、花生、芒果、菠萝、香蕉、西瓜、蔬菜等农作物闻名于世。全市建立起粮食、甘蔗、水产、珍珠、畜牧、水果、蚕桑和北运菜、林业等8大基地，使“三高”农业不断发展。全市现有农作物212万亩，其中粮食92万亩，拥有22万亩连片的东西洋田素有“雷州粮仓”之称；水果92万亩，其中芒果6.4万亩，素有“芒果之乡”之称，菠萝12万亩，西瓜10万亩，香蕉、杨桃、石榴等均以万亩计。可以常年种植青椒、苦瓜、青瓜等优质蔬菜33万亩，产品销往全国各地及港澳台等地。雷州的东西洋田素有“雷州粮仓”之称，海水珍珠年产量占全国一半多，雷州流沙镇被誉为珍珠第一村。雷州黄牛品种优良，是“雷州黄牛”的繁育地；林业种植发达，种植桉树林150万亩，是全国最大的桉树林基地之一。

雷州文化

雷州历史悠久，源远流长，历史文化积淀厚重，名列国务院颁布的99个全国历史文化名城之一。雷州远在四五千年以前的新石器时代便有人类繁衍生息。先秦时期，这里先后为越楚的势力范围。据史载，公元前355年，楚灭越之后“楚子熊挥受命镇粤，至此开石城，建楼以表其界”。汉元鼎六年（公元前111年）至民国二年（1913年），2000多年里雷州城一直为县、州、郡、军、道、路、府治之所在地，成为雷州半岛的政治、经济、文化、中心，素称“天南重地”。唐贞观八年（公元634年）改东合州为雷州。辖境相当今中国三大半岛之一的雷州半岛全境等地区。北宋太祖开宝四年（971年）改雷州为雷州军（军，古时行政区划）。元十七年（1280年）为雷州路治。明洪武元年（1368年）为雷州府治。清承袭明代的体制，仍为雷州府。民国二年1913年实行省直管县，废府治存雷州首县海康，公元1994年经中华人民共和国国务院批准“海康县”升格为“雷州市”。雷州由于历史的渊源地缘关系，成为历史上楚越文化、土著文化、闽南移民文化、海洋文化和中原文化的交汇地，进而逐渐形成独特的雷州文化。在雷州钟灵毓秀的红土地，人文荟萃，保留下来的文物古迹遍布城乡，经雷州市级以上人民政府颁布的文物保护单位有60多处，其中雷祖祠为国家级，三元塔为省级，真武堂、韶山古戏台、东岭莫宅祠堂、唐代墓葬、朱氏古墓群等为地市级。雷州市博物馆收藏文物数量之多，档次之高，均居全省县（市丶区）级博物馆之首。该馆是全国文物系统优秀爱国主义教育基地。这些文物古迹是雷州数千年文明史的见证，是雷州先辈勤劳、勇敢、智慧的结晶。改革开发以来雷州各级政府和广大群众十分重视文物收集、保护和利用工作。政府拨巨资，群众积极筹善款修葺、恢复文物面貌，抢救了大批文化瑰宝。以文物为依托，结合自然景观，在雷城重修了西湖公园、三元塔公园和雷祖祠旅游区，形成城内、城外和近郊三点一线的参观旅游网络。当游人漫步雷州，徜徉于旖旎的湖光山色之中，流连于名胜古迹之间，面对诗情画意，其乐融融。雷州地灵人杰，人才辈出。如留下“九耳呈祥”动人故事的唐代俊杰陈文玉先后任东合州、雷州刺史，功勋卓著，曾被太宗降诏褒奖：“养晦数十年,恶事非君，受职父母邦，德政彰明。”他被后人尊为雷祖，立祠纪念，又如历官福建古田、台湾知县、福建巡抚兼署闽浙总督的陈瑸，为官清廉，爱民如子，被誉为明、清岭南三大清官之一，迄今，台湾仍流传脍炙人口的“陈瑸放犯”故事，再如乾隆年间进士、翰林编修、大家者陈昌齐（字观楼），他书示村民的“有千年禄切，无百年观楼”的哲言至今仍振聋发聩。明、清之秀，仅雷州府辖下的海康县（今雷州市）就孕育了众多英才。雷州广袤的红土地留下历朝贤臣名将的足迹。西汉、东汉伏波将军路博德、马援衔命维护祖国版图的统一，先后挥师南下，屯兵雷州，庇护民众，雷人筑“伏波祠”以纪其功；唐代名宦李邕、宋代名臣寇准、李纲、胡铨、秦观、苏轼、苏辙、赵鼎、李光、任伯雨、王岩叟等先后被贬到雷州或途次雷州，带来了先进的中原文化，被文天祥称誉“敬贤如师”的雷州人民为之建十贤祠、苏公亭、寇公亭、真武堂纪念。后人蹑贤踪，怀先哲，无不励志修身立品，爱国爱民。雷州文化源远流长。不过，在隋朝之前，由于地处天涯海角，瘴雨蛮烟，所以，这里的文化教育还比较落后。从唐代开始，雷州出现了“阎有塾堂、巷有校室”的喜人局面。唐宋名宦：李晋、寇准、李纲、胡桂、秦观、苏轼、苏辙、赵鼎、李光、任伯雨、王岩良等先后受贬南来，他们在雷州不遗余力倡教办学，传播辉煌的中原文化和吴越文化，为雷州的文化发展打下了一个良好的基础，做出了不可磨灭的贡献。其中，北宋名相寇准的功绩尤为显著。成淳七年（1271年），雷人在旅忠词旁边兴建了一所“莱泉书院”，既以纪念寇公，又以培育雷州立子。从史料统计得知，到了明代，雷州城区已拥有9所社学和雷阳、平湖、崇文、怀坡、文会等5所书院。清光绪年间，雷阳书院已经发展为广东六大书院之一。这些社学、书院为社会培养出一批又一批优秀人才，为发展雷州的文化教育事业，发挥了历史性的巨大作用。怀先哲，无不励志修身立品，爱国爱民。雷州景色美不胜收，既有西湖翠拥、雁塔题名、一龙烟绕、万顷连云等旧雷阳八景，也有天成台、高山寺、宝林禅寺等新景点。登临三元古塔，极目东眺，万顷良田，莽莽苍苍，南海波涛，天水一色。眼前景物，令人目不暇接，游人到此，莫不块垒尽消，惊叹天地造化之奇，鬼斧神工之妙。

交通邮电

公路雷州市地势平坦，交通十分便利，全市现有公路153条，通车里程总长1320．9公里，是解放前的14倍多，其中207国道贯穿南北，全长85公里；客（路）龙（门）、黄（略）海（康）、龙（门）乌（石）3条省道干线，全程12427公里；有14条市道公路干线，全程共1011.6公里；有135条乡村公路纵横交错，使全市形成一个完整的交通网络。近几年来，雷州市交通建设发展迅速，新建了22条公路，长167.8公里。全市公路密度提高到36公里/每百平方公里。全市21个镇447个管理区都有公路，通车率达94%。特别是1991年建成的松竹至火炬公路，投资70多万元，全长17公里，投资规模居全市公路建设之首。
邮电雷州市邮电通讯事业出现较早，在清末雷州城就设有雷州邮政支局和雷州官报房。解放后，党和政府十分重视邮电事业的建设，大力加强邮电通讯设施的装备。全市现有邮电局、所25间，其中自办19间，代办6间，全局职工431人，平均服务人口为4.68万人/处。1986年建成高6层邮电综合通讯大楼，建筑总面积3700多平方米，引进各种载波机21套，电话交换实行程控化，建成空架光纤电缆，开通了公用分组数据通讯网，市区程控电话容量10000门，大部分镇实现传输数字化，交换程控化。
邮政通信全市有邮政营业网点50个，邮路长度459公里，农村投递邮路单程总长度2618公里，自办汽车邮路273条，行程442公里，送款车1辆，新购置邮运车1辆，邮政生产用房5713平方米。各项邮政传统业务稳中有升，全市出口函件量达726万件。出口包件3.1万件，分别比上年增长30%和56%，在市区开办了邮政特快专递的代办业务。
电讯通信随着邮电业务需求量的增大，全市电信业务迅速发展，全市已拥有1万多门程控电话、移动电话、联网寻呼、自动寻呼等先进设备并开通了雷州中文台。1994年初，开通了160信息台，1994年5月全市电话号码升为7位。为了加快电信业务的发展，全市积极开展各种形式的业务宣传。
农村电话全市农村电话程控化建设全面铺开，农话建设的投资达2982万元。全市增加农村自动网点13个，其中，程控点12个，程控总容量3124门，程控电话用户2389户，全市农村电话用户总数3135户，21个镇通话面达100%。目前，全市农话中继电路达216条，农话交换容量达4726门，分别比上年净增56条和1426门。长途电话全市长途电路250条，增音电路96条，数字长途微波电路150条，长途有权直拨用户9355户。长话程控化后，业务量成倍增长，长话收入395万元，两项指数都比上年翻了一番多。邮政储蓄全市邮政储蓄发展趋势良好，业务网点19个。同时开办汇转储和代收代缴电话费等多项业务。集邮全市有集邮协会1个，会员80人，全年销售邮票37.99万枚。业务收入21.9万元。

港口

雷州地处沿海，大小港口7个。为实施“港口战略”，适应经济发展需要，1992年，市委、市政府开始投资开发扩建流沙深水良港，完善5000吨级泊位码头和21车渡码头的配套设施。流沙港南距海口53海里，西距北海市84海里、距越南鸿基133海里、距老挝147海里，是广东通往东南亚和海南西线地区航程最短、地理条件最好的黄金水道。此外历史悠久的乌石港、企水港、海康港、三吉港、罗灵港、芙蓉港仍利用本港优势服务于经济建设。目前，全市拥有专业运输机帆船或铁壳船185艘，载重10355吨。货运国内航线有海康至海南、北海、湛江、广州、珠海、深圳、汕头、厦门、南京、汕尾、阳江、水东、天津、上海、宁波、香港、澳门等。国外航线可通达世界数十个国家和地区。全市现有内河航道3条共156公里，年货物运输量12万吨，货运周转量175万吨/公里，客运量72万人次，客运周转量26万人公里。雷州市为了实现境内无渡口、无危桥的目标，新建桥梁13座，411.7延米，目前全市有公路桥梁96座，共计2993.l延米。