景区介绍
土牛城遗址：地处民乐县扁都口的土牛城遗址是汉朝时期为防匈奴入侵而修筑的一座重要烽燧，也是汉朝时期为确保丝绸之路南线畅通无阻的一个重要驿站。该遗址雄居：“人不能双肩，马不能双辔”的半山腰，是扼守扁都口的一个重要军事屏障。如今，民乐县重视对遗址的保护，并加大了旅游开发力度，吸引了省内外大批游客前来观光。
民乐圆通寺：圆通寺塔位于张掖市民乐县六坝乡城堡内。据《甘州府志》卷五记载："圆通寺，在六坝堡，宋徽宗敕建。明天启年修。顺治十七年（1660年）、康熙三十六年（1697年）两次重修。雍正七年（1729年）修塔。乾隆四十三年（1778年）又补石包修塔一座，原高七丈余，今增高到八丈余。"经考证，圆通寺塔初建于明代。圆通寺塔1981年被甘肃省人民政府公布为省级文物保护单位。1994年，甘肃省政府拨出专款对该塔进行维修。2001年6月25日圆通寺被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。圆通寺塔坐东朝西，正面偏南30度，是一座砖包土藏传密宗金刚宝座塔，台基高20-40cm。塔体四周约3.31米处有砖砌护拦。台基面至塔顶高21.9m，塔座为两层叠涩须弥座，塔座边长8.71×8.78m。塔座之上是须弥山，须弥山上、下四角各设小塔一座，共计8座，上下对应，精巧玲珑。须弥山之上中间为硕大的覆钵塔身，中央硕大的塔为大日如来佛，四周的小塔东为阿弥陀佛，南为宝生佛，西为阿弥陀佛，北为不空成就佛。覆钵上方又设须弥座，座四周每面开5个佛龛，共计20龛。每龛内置佛一尊（为密教题材）。再上是相轮13重（"十三天"）。相轮之上为圆形木质华盖，周边悬挂36个铁质的流苏，是采用镂空雕花的样子，每个流苏下挂一铁质风铎，现在虽已锈迹斑斑，风动铃响，仍空灵悦耳。华盖之上的塔刹，高150cm，为瓷质黑釉宝瓶。
行政区划
全县辖6个镇、4个乡：洪水镇、六坝镇、新天镇、南古镇、永固镇、三堡镇、南丰乡、民联乡、顺化乡、丰乐乡。213个行政村，总人口23.08万，有汉、藏、回、壮、土、蒙、白、满、裕固、维吾尔等10个民族。县人民政府住所地洪水镇，邮政编码：734500，电话区号：0936。
经济概况
工业经济迅速发展。形成了以食品、化工、建材为主的工业体系。滨河集团和银河集团已分别跨入省、市大型骨干企业行列，锦世化工、富源化工两个化工企业焕发出勃勃生机，国翔麦芽公司、林河果汁公司已成为名副其实的龙头企业。生态工业园区建设日臻完善，完成了园区详细规划，园区内水、电、路、讯设施配套，12户企业入驻园区。2005年，全县规模以上工业企业完成增加值1.93亿元，同比增长25%，实现利税3260万元。农村经济稳步提升。建成了啤酒大麦、双低油菜、中药材、制种、林果和蒜菜薯类6大特色产业基地。启动实施了百万头只牛羊、百万口杂优仔猪和百万只绿鸟鸡基地建设工程，畜禽饲养量年均增长7.9%。启动实施了农民素质教育培训工程，整合资源，成立县乡农科教培训中心，开展农民培训。推行培训、就业、维权“三位一体”的劳务输出模式，加大劳务输出力度，劳务输出已成为农民现金收入的主要来源。2005年全县输出劳力8.8万人（次），劳务收入达2.35亿元。基础设施日臻完善。建成7座中小型水库，总库容达7032万立方米。电网改造工程步伐加快，建成2个35千伏和1个110千伏输变电工程。建成小水电站8座，年发电量达2500万度，基本形成了大电网与小水电互为补充的电力供应格局。全县交通便利，国道227线纵贯全境，县乡公路通畅，东靠兰新铁路和312国道，北临石岗墩军民两用飞机场。通讯信号覆盖全县，广播电视覆盖率达到95%以上。
城市建设
城镇化建设日新月异。拓宽改造东西大街、南北大街等街道11条12公里，新建市场路、西环路、文化街等街道6条5公里。建成了占地面积8公顷、日处理垃圾2万吨的垃圾填埋场1处。建成解放路、市场路、张青路、东西大街4个商贸小区，文化街、东圃路、县府街3个文化小区，东圃、北苑、南街、北街4个集中供热点；民乐公园免费向游人开放；通过招商引资建成县城中心广场和世纪嘉园住宅小区一期工程。社会事业长足发展。全县有职业技术培训中心（学院）1所、高中1所、初级中学12所、小学176所，幼儿园79所，适龄儿童入学率达99.8%，初中入学率达98.1%。高考录取人数连续10年居全市第一。建成了县文化中心大楼1处，“三馆一院一店”齐备，乡村、厂矿、学校文化站、图书室达188个，社会办文化正在兴起。有县级医疗机构7个、乡卫生院13所、村诊所346个，从业人员898人，农村医疗网络日趋完善。21世纪前20年是加快发展的重要时期，我们面临着前所未有的良好机遇，正在实施的西部大开发战略为我们开辟了广阔空间和美好前景。展望未来，我们充满信心。我们将以“廉洁、务实、高效、开放”的政府形象，“公开、公平、公正”的市场环境，热忱欢迎更多的有识之士来民乐考察投资，与我们一道，共创民乐的美好未来。
特色风味
腊羊肉：在张掖的肉类食品中，除手抓羊肉和清汤羊肉外，腊羊肉素负盛名。腊丰肉采用沿山一带的羊肉。因那里的羊吃羊胡子（草名）、羊糍胡花和沙葱，其肉特别鲜美。入冬后，将羊宰杀，煮熟，剔骨，加上高台雪花盐，茵香、生姜等佐料，烹制而成，嫣红透明，肥而不腻。
糍耳子：和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是，将四楞面条切成四方小块，用右手拇指肚（指头肚子）把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子。小饭将面团褂成一铜钱厚的面片，切成小方块，下入牛肉原汤，调胡椒等佐料，再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
大馍馍：制作方法与蒸馒头相同，只是多加抢面，炮得比蒸馒头的面要硬得多，入宠时，将面团做成比一般蒸馍大的馒头，把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边，涂以食用颜色，蒸熟出宠便成，是长辈亲属死后的供品。
炮杖子：将揉好的面拉开拉细，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，用凉水激过，拌菜即食。因形似鞭炮，故名炮杖子。随着蔬菜种类增多和面食做法的交流，在民间和街头餐馆中，也有面煮八成熟后，捞入炒勺，拌肉丝、寸段蒜台、葱丝、葫芦（蕃瓜）片及各种调味品爆炒面食的，所以又称干拌炮杖、炒炮杖、炒炮。也有煮熟后捞入事先勾兑好的肉菜汤中，称汤炮杖。
羊肉小饭：将面擀好切成面丁，下入用牛羊肉煮好的汤里，加入薄肉片、粉皮、各种调味品，再配以香菜、葱丝，是张掖人早点中的风味食品。
灰碱面：张掖传统的灰碱面是用手工擀制。将上好的面粉用盐水加用灰草烧成的灰碱和好，反复揉搓后，拼成薄薄的面皮，撒一层豆粉，折成三指宽的一叠，用刀细细切过，轻轻抖散，松松地拧成一绞，摆放整齐。吃时用白水煮熟，捞进凉水中浸过。煮出的面条薄细均匀，微微发黄。按所需多少捞进碗中，拌上菠菜豆腐、黄瓜丝，或肉炸酱，再加上油泼辣子和蒜泥，调上陈醋，口感柔韧滑爽。灰碱面是张掖农村待客的上食，也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个标志。新婚第三天新媳妇的“试刀面”即指灰碱面。
搓鱼子：盐水和面至软硬适度，反复揣揉，以不沾手、不沾案板、掰开不见蜂窝为宜。然后摊擀成面张，切成细条，左手拿面条，右手配合搓成两头略尖，中间稍鼓的鱼苗状。入沸水煮熟，捞出拌以炸酱或色、鲜、味俱佳的热菜、凉菜都可。搓鱼子是张掖民间的日常面食，随着张掖与外地经济文化交流的频繁，搓鱼面成为张掖风味和特色面食，走上全国很多地方的餐桌。
烧壳子：是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼，放进烧盒子里，然后用麦草或柴火偎烧，烧熟后取出，即是烧壳子。
油糕：色泽金黄，松软酥脆，香甜可口。以上等清油、细白面粉、精糖为原料，先将面粉用开水烫至半熟，用冷水反复搅和，再揉成鸡蛋大的面团，包糖、芝麻、桂花做的馅子，入油锅炸成，是农民最喜爱的小吃。
粉皮面筋：农民秋收后，家家户户要晾晒粉皮面筋。一来秋收后农闲。二来用新麦面做面筋质量好。三是因为马莲成熟，可用来晾晒粉皮面筋。逢年过节或喜庆之时，是张掖民间招待来客的应时食品。粉皮面筋的制作过程较复杂。由白面加水拌和揉洗，将洗出的淀粉加热煮沸，放冷凝固，切片晾干，即成粉皮。剩下的面筋蒸或烙熟切片晾干即可。做好的粉皮面筋，都用马莲丝扎成小把，贮存起来。食用时用凉水临时浸泡，既可做汤、炒菜，又可加葱末、蒜泥、椒油、盐及醋等凉拌而食，冷热荤素随人口味而制，方便实惠，风味独特。
社会事业
全县拥有各类专业技术人员2611人。推广科技成果12项。教育事业稳步推进。全县拥有普通高中1所，在校学生数达8000多人；职业中学1所，在校学生数达1000人；普通初中14所，在校学生数达13419人；小学168所，在校学生数达25652人；幼儿园50所，在园幼儿人数达2822人。小学学龄儿童人学率达99.65%，初中人学率达97.7%；2003年全县向全国各类高、中等专业院校输送新生1357人；高考录取率达80.87%。保险事业迅速发展，全年保费收人达2334万元。文化事业健康发展。县内拥有广播电视差转台2座，电视和广播覆盖率分别达95%和100%，拥有有线电视用户16731户。卫生事业健康发展。年末拥有各类医疗机构23个，其中县以上医院7个，中心卫生院4个，拥有病床424张，卫生技术人员461人。农村有医疗点的行政村212个。
