本地主要商品（或行业）

建材、造纸、机械配件、化工、湘山酒、食品冷藏加工、采矿、冶炼、生猪、牛、羊、蔬菜、商品粮、柑桔、银杏、油菜、柑桔、红瓜子、花生、茶叶、全州禾花鱼、桃李、马蹄、葡萄、优质枣、全州蜜梨。

交通条件

交通方面，湘桂铁路贯穿全县南北，途经8个乡镇12个火车站，全州火车站是桂北最大的货运站，年货物吞吐量在4000万吨以上。国道322线桂黄一级公路北通中原各省，南接桂海(桂林至北海)高速公路。境内湘江水运沟通长江、珠江两大水系。交通十分便利。

自然资源

全州地下矿藏种类多，储量大，品质好，易开采，形成工业储量的有煤、银、铜、铁、锡、钨、汞、铅、锌、水晶、大理石、花岗岩等20多个品种。其中，花岗岩储量26亿立方米，大理石储量1亿立方米，石材开发前景广阔。水利电力资源充足，水陆交通四通八达，是海外投资者的理想投资之地。在水利电力方面，全州水能蕴藏量27万千瓦，现已开发8.8万千瓦，形成了遍布城乡的供电网络。其中，天湖水电站，水头高达1074米，是目前亚洲最高水头电站，该电站装机容量6万千瓦，第一期工程装机3万千瓦，年发电1.8亿千瓦时。丰富的电力资源已吸引了10余家外商前来投资建电站。全州县已步入“全国农村电气化县”的行列。

全州县特产

荷花鱼熏干炒辣椒：在桂林市全州、灌阳、兴安等县，解放前兴种一季水稻，生长期较长，又不施放农药化肥，便于稻田养鱼。一般是禾苗中耕撤了石灰后，才放养鲤鱼，一亩稻田放百把两百尾当年孵化的小鱼苗。待稻穗黄边时，就可放水捉鱼收获了。禾花鲤鱼长得肥壮，肉厚细嫩，是淡水鱼的上品之一禾花鱼鲜吃，有炒鱼片，也有黄焖、红烧、清蒸，更多的是串汤。即选择一二两重的活鱼，先在鱼颈上割一刀，用手将鱼胆挤出，把整个鱼放入烧开了的豆豉生姜汤的锅里，放盐加盖，待煮开后几分钟即可吃，可谓“鸡吃叫、鱼吃跳”其肉鲜嫩细滑，鱼汤清甜可口。吃不完的鲜鱼，就加工成腊鱼，即将活鱼破开肚子，掏出内脏，放入缸(盆)里，加盐、酒、生姜，腌制半天或一夜，然后拿出放到竹编上，下面烧谷壳火，由烟薰干，呈腊黄色，一股浓烈的腊香味。要食用时，有炒青椒、酸菜，有油煎炸，也有用炭火烤熟，香味扑鼻，送饭送酒真是妙不可言。
全州禾花鱼：禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在全州县一带稻田中养殖，因采食落水禾花后上市，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩、骨软无腥味、蛋白质含量高，一般体重在50-250g。清代乾隆盛世曾是宫庭贡品。

气候条件

属亚热带湿润季风气候，四季分明，年平均气温17．8℃，年极端最低温-6．6℃，极端最高温40．4℃，〉10℃活动积温5100℃，无霜期299d，平均降雨日163．3d，年降雨量1519．4mm，年日照时数1530h。

经济状况

农业：全州地处亚热带季风气候区，雨量充沛，日照充足，土地肥沃，适宜多种农作物生长，发展农、林、牧、渔各业得天独厚。境内盛产大米、小麦、玉米，素有“桂北粮仓”的美称。自1986年以来，全州粮食生产连续14年增产。1998年总产量44.82万吨，农民人均有粮528公斤，名列广西榜首，全县平均每年向国家交售商品粮0.65亿公斤，是全国100个商品粮生产基地县之一。全州县依靠科技进步，推进了以高质高效高科技含量的农产品基地为依托的农业产业化进程。全县形成了杂交水稻制种、柑桔、银杏、蔬菜、油菜、大蒜、生猪、牛羊等76个科技示范基地。与此同时，农业种植结构调整也取得了新的突破。
农副产品：全州农副产品品种多，产量大，名闻遐迩的“全州三辣”：生姜、大蒜、辣椒，产量居广西各县之首；柑桔、红瓜子、花生、茶叶、银杏等颇负盛名，为传统出口产品。特别是全州禾花鱼，史载为朝廷贡品，全县每年禾花鱼产量可达1000吨左右，稻田养鱼为广西之最。此外，还盛产桃李、马蹄、葡萄、优质枣、全州蜜梨等。
工业：全州工业目前已形成了以建材、造纸、食品加工、机械配件、化工等为主的五大支柱产业。建材业以水泥生产和花岗岩、大理石开发为主体。造纸业以生产白板挂面纸为主，形成了年产万吨的造纸能力。食品加工工业以酿酒业和冷藏加工为龙头,建起了连续五届婵联全国优质酒的全广西最大的白酒生产基地──湘山酒厂和桂林市唯一家以肉分割、生姜、大蒜、蔬菜脱水为主的速冻、冷藏出口创汇基地──全州县冷藏开发总公司。同时，形成了采掘、选矿、冶炼、电解系列加工的冶炼行业。近年来，全州乡镇企业异军突起，1998年营业收入达69亿元。全州县坚持“扬长避短、形式多样、互惠互利、共同开发”的原则，进一步扩大对外开放，以丰富的特产资源、便利的交通通讯，良好的投资环境，诚招四海志士，蝶引八方英才，共同开发建设全州。