自然气候
信宜地处低纬度,属南亚热带季风气候,但又有复杂多变的山区气候特点,形成北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带等几个气候带。气候特征夏热冬凉,四季可分,同时雨热同季,雨量充沛,夏季易劳,无霜期长,春有冻害,偶有台风影响,云雾常常罩山,小气候非常复杂,山区、丘陵的天气差异较大,山区冬季气温可低至零下,常凝霜结冰。海拔100米以下的偏南地区,春夏季总天数为283天,海拔450米以上的高丘山岭区,冬季天数达95天以上。南部地区可种植橡胶,香蕉、菠萝、胡椒等热带作物,东北部山区较寒冷,农作物生长相差10—15天。适宜山楂、三华李、田七、柿子等植物生长。信宜雨量充沛,年平均降雨量在1477~1941毫米之间。降雨时空不均,干湿季明显,冬春常旱,夏季易遭水害。市区年平均气温22.3℃,常年最热是7月,平均气温32.9℃,极端最高气温37.4℃,常年最冷是1~2月平均气温11.3℃,极端最低气温0.5℃。
基础设施建设
全市基础设施建设配套完善,交通四通八达。国道207线由北向南贯穿全境,并已全部改造成一、二级公路,北接肇庆,直达广州,南通茂名、湛江等港口城市。途经信宜的全国第三条南北大通道洛湛铁路即将通车,包茂高速公路正在有条不紊地建设中。
物产名食
信宜山高林密,自然资源丰富,生物种类繁多,主要土特物产和美食有:
信宜南玉又称南方玉,是岫玉中的一个品种。自五十年代开始加工工艺玉器,七十年代进入鼎盛期,全市玉器加工厂达500多家,玉器销售个体企业1000多个。工艺产品主要有花卉、人物、兽口、雀鸟、宝塔、多层玉球、首饰、盆景、玉碗、茶具、酒具、王杯、餐具。杂件、文具、宝石景泰蓝等17大类、2200多个花色品种。其中玉塔、玉石盆景、玉碗、宝石景泰蓝等产品蜚声中外。玉器工艺品进军欧美、加拿大、东南亚及港澳台等40多个国家和地区。大型玉雕“一帆风顺”为广东省政府送给香港回归的庆贺礼品。
脂松香是信宜市生产优质松脂产品,是由天然松脂用蒸馏方法精制而成,为信宜较大宗的工业产品。1985年在全国质量评比中,总分居全国第一,荣获国家银质奖,1987年荣获全国唯一的金质奖。生产萜烯酚树、210酚醛树脂、a一蒎烯、萜烯树脂、松焦油、古马龙、B一蒎烯、食用松香等系列产品,该厂产品畅销美国、加拿大、日本、德国及澳大利亚等20多个国家和地区。
竹编工艺品编织是信宜传统工艺,具有悠久历史,由于本地的竹子、山藤、树木资源较丰富,群众多有编织手艺,使编织工场星罗棋布,遍及全县各乡镇农村。竹编工艺水平不断提高,编织艺人手工精巧,善于创作,并能根据市场变化而不断创新。信宜竹编工艺品主要有:花篮、银箩、花碟、面包篮、面包箩、书箱、圆箩、蛋兜等类共l000多个品种。远销日本、美国、英国、东南亚和港澳地区。
怀乡三黄鸡信宜的传统名优特产,被列为广东省四大名鸡之一。这种鸡肉蛋并用,具有脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色,故又称“三黄鸡”。主产地为怀乡及洪冠、茶山、贵子、东镇等镇。其鸡以色泽美观、肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽而名扬港澳及东南亚地区。
三华李信宜市近年来新兴水果产品,其果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香。既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。该市在北京召开的第三届中国果菜产业发展论坛暨中国果菜产业先进典型推介大会上,荣获“中国三华李产业龙头县(市)”殊荣。
山楂生产历史悠久,远近闻名,是一种别具风味的水果,也是该市较大宗水果产品之一,产品远销全国各地及东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜,具有消食,生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。以山楂为原料,制作蜂蜜山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品,十分畅销。其中信宜食品厂生产的蜂蜜山楂精,风味独特,分块状和颗粒状两种,是国内首创。1984年荣获广东省优秀旅游产品奖。1985年荣获茂名市优质产品称号。
黑榄是一种加工型的特产水果,有10多个品种,尤以油榄仔最为著名,其特点皮薄肉厚,肉纹幼嫩,含油量高,味道芳香,有“山蚝豉”之美誉。榄肉经下料腌制加工为黑榄酱、黑榄角、甜香芝麻榄角、五香榄角、咸水榄角等。味道独特,芳香鲜美。榄核仁含油量达45%,可供榨油食用。也可用作点心、月饼的佳料。榄核还可以雕刻各种小型工艺品,如花篮、佛像、人像、动物等。
柿子信宜柿子有方柿和牛心柿两类。果大肉厚,甜脆可口,有特的风味,营养丰富,经济价值高。柿子含有淀粉、糖份、蛋质、脂肪、多种维生素和对人体有益的微量元素,是岭南大众佳果之一。柿果加工成柿饼,耐贮藏,方便运输,是信宜传统外销果品之一,畅销国内外。当地人民习惯将柿饼制成“五果品”,作为春节和婚庆喜事的馈赠果品之一。
田七又名三七,是因叶7茎3而得名,主产大成镇。味甘微苦颇似人参,人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等。田七以个大、肥实、体重、皮细、截面灰色、无裂隙,俗称“铜皮铁骨”者为佳。田七是名贵中药(南药),有去瘀、止血、消肿、定痛和活血强身的功能,主治跌打损伤及各种出血病症。
镇隆鱼古:镇隆镇盛产塘鱼,款待客人更是“无鱼不成宴”。厨师们以鱼为原料可制如鱼古、鱼丸、鱼面、鱼腐、鱼扣、鱼饼等菜肴。镇隆鱼古以鲜鱼肉(去净头骨)为主要原料,普遍佐料为面粉、生姜、生葱、鸭蛋等,精制品则加虾肉、蟹肉、香菇等。做成丸状经油炸而成,是远近驰名的佳肴,其特点为软、滑、皮脆、鱼味香浓,爽口不腻。1986年中共中央总书记胡耀邦视察信宜时,厨师特制了鱼古招待客人品尝后,频频点头赞赏。
粉皮用大米制作粉皮,以形薄、嫩滑、美味远近闻名。最有特色的“食惯嘴粉”和“柴枪粉”。都是传统著名小吃。“食惯嘴粉”因产于池洞镇食惯嘴村而故名,粉皮以大米为原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸熟而成。粉皮的主要特点是:粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。“柴枪粉”产于北界镇温泉村,也是用大米磨浆蒸出粉皮,再卷成中间大、两头尖,形似柴枪而得名。柴枪粉用花生油、沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭菜等多种香料混合作配料,并以韭菜、芝麻肉粒、豆饼粒、云耳丝、蛋丝等作馅。有其形薄坚韧、质地幼嫩、香味可口,食后回味无穷之独特风味。
香糯糍粑即籺(信宜话读音与英文单词"at"同音),选用新鲜优质的纯糯米,蒸成糯米饭,再放到石臼捣捣成不夹生、绵软粘稠的浆状。然后把捣好的糯米浆团分成大小适中的粉团,压扁压薄,包或夹上用烤酥捣碎的花生。芝麻白糖做成的馅,制成夹饼状或面包状,成形后可根据个人口味,可甜可味,可蒸可煎,蒸则磁粑绵软粘稠;煎则松软香韧。由于糯香浓郁,绵软香韧耐咀嚼,冷热食均可。信宜糯米籺式样很多,有煮汤籺、菜包籺、寿桃籺、水籺、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、发籺等。
石蛤产于山坑水溪里一种青蛙,体大而肥壮,比普通青蛙稍长略大,皮肤较粗糙,但肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是一道上等菜肴。“石蛤汤”是信宜的风味名吃,它清醇鲜美,风味独特,并具有清热解毒,滋阴补肾的作用,是一种高级营养清补品。“清蒸石蛤”清香味美,如用荷叶包裹进行清蒸味道更佳。
风土人情
地处山区的信宜人,农村各种生活习俗与其它地方基本相同。信宜市语言有信宜话、涯话两种。信宜话即信宜白话,是粤语次方言,主要镇隆、东镇、池洞等10多个镇,约人口70%。涯话又叫客家话,是汉语七大方言之一。被称为“古代汉语的活化石”。涯话在新宝、合水、平塘、钱排、茶山、洪冠等镇,约占人口20%。信宜饮食习惯普遍以大米、番薯、东薯(土豆)、木薯、玉米等为主食,以猪、鸡、鸭、鱼、蔬菜及豆制品为菜肴。每逢民间传统节日,不论平时生活如何,均按习惯筹办酒食,以示喜庆。山里人很好客热情,朋友见面互相握手、点头、问好。凡嫁女、娶媳妇、做生辰、建新屋进宅、生孩子办满月或亲朋聚会等喜庆日子,均习惯请客。除本族客人外一般发请贴,以示尊敬。信宜人喜好大碌竹(又叫烟筒),类似水烟,农村几乎家家有备,如有抽烟客入门来访,首先以大碌竹招待。信宜人居住,过去多数人住泥砖屋,有钱人建屋用青砖,一般做可做二座或三座,屋内有天井,地面铺上上分别正方形或长方形砖,没钱的只做一座(称3间头、5间头或7门头),现在农民大部分人兴建混凝钢筋小楼房。农村一般三至五层,城镇一般七八层,较美观大方。信宜民间文化娱乐,部分人爱玩乐器,喜欢竹笛、拉二胡、弹琴、擂大鼓、舞狮舞龙、唱粤曲、唱采茶、唱山歌、舞春牛。劳动之余,在树荫底下,以木棍、竹枝或瓦片做棋子,玩牛角棋、锅笃棋、三鸡棋、云棋,和军棋、象棋。女孩子则玩走窝(又叫走牛耳)、抛石子、跳绳、拔河等游戏。建国后,普遍看电视、看电影打桌球、篮球、乒乓球,或在文化室里演奏、演戏,绘画、看书报等活动。老年人则打骨牌、麻将、扑克或打太极拳等活动。春节是民间最大节日,各家各户张灯结彩,村村喜庆,大人给小孩派利事。正月十五左右,城区及周边镇都做年例,每家每户轮流请客吃饭,并开展舞龙、舞狮,放电影、文艺演出、体育比赛等活动。
经济概况
改革开放以来,信宜人民依托丰富的资源优势,山上搞种养,山下搞加工,山外找市场,创出了一条山区特色经济发展路子,先后发展了竹器编织、山地养鸡、水果种植、玉器加工、小水电、松香加工等六大颇具地方特色的传统支柱产业。2006年,信宜市完成生产总值135亿元,比上年增长12.7%。全市人均GDP达到13185元,经济发展质量和效益明显提高,主要体现在三个方面:一是经济增长呈现了工业化初级阶段良好的发展特征,第二产业和第三产业增长高达15%和28%,分别比第一产业增速高11.3个百分点和24.3个百分点。二是经济效益步入持续快速增长的县域行列,全市财政一般预算收入2.24亿元,增长54.1%,财政综合增长率28..5%,告别了在全省县域财政中一般预算收入亿元左右的低水平状况,进入了中等水平行列。三是人民群众在经济发展中得到了更多实惠,全市农民人均纯收入达4873元,增长5.1%,城镇职工年平均工资收入13468元,增长6.9%,年末城乡居民储蓄存款余额74亿元,比增17.7%。
工业信宜市工业主要以资源开发及资源型加工业为主,工业园区建设初步形成了怀乡竹编工业园、大成石板材加工工业园、朱砂、东镇工业小区等。工业产品主要有:松香、水泥、发电、红砖、花岗岩石板材、机制纸及纸板、竹编及玉器工艺美术品等。镇级工业小区建设相继顺利展开,东镇、怀乡、池洞、大成、水口、朱砂等一批镇级工业小区建设,做到开发建设一片,进园项目一批,实现边开发、边建设、边投产的喜人局面。大成镇开发建设的石料加工小区,有石料加工企业163家,怀乡镇以竹编为特色的工业小区已有18家投产,小区工业产值可达1.5亿元。随着小区经济的兴起,工业发展步伐明显加快,2003年以来,有东莞、顺德等一批产业转移到信宜工业园,仅毛纺织企业有605家,织机6万台,从业人员5.9万人,年产值超10亿元,劳务收入4亿多元。目前,竹器编织遍布全市19个镇(街道),出口创汇最高年份超2亿美元;玉器加工贸易企业达几百家,玉器工艺品花色品种多达几千种,年产值达8亿元。全市建成水电站263座,装机容量达19.17万千瓦;云开牌松香产品曾获得全国林产化工产品唯一金质奖,近年通过改制吸引外国资金建设了颇具规模的松香深加工产业园,年产值超亿元;此外,石料开采加工也形成了年产值2亿多元的规模。电子电器产业不断发展,电饭煲恒温器竞争优势突出。全市电子电器企业已发展到30家,其中江东电子有限公司、华田电子有限公司、福尔电子有限公司等行业龙头已成为国内外著名家用电器企业的元件供应商,电饭煲恒温器国内市场占有率已高达98%以上。矿产业正朝有序开发、综合利用、深度加工的方向发展,成为该市最具发展潜力的产业。
农业信宜市农业产品主要有:粮食、花生、蔬菜、水果、猪肉产量、水产品、三鸟饲养等。目前,全市农业已初步形成了山地养鸡、水果种植、松脂生产等较具规模的支柱产业。信宜市优质高效农业规模得到进一步扩大,种养业标准化生产已在东镇、水口、钱排、思贺、池洞等镇分别办起了示范基地;农产品质量管理工作得到加强,全市已有9个农产品获得了“广东省无公害食品”认证标志,“信宜三华李”、“信香”牌优质米获得国家工商局的商标注册;公司+农户的产业化经营机制进一步发展,全年订单农业发展到2.3万多亩。2006年,信宜市农业增加值38.04亿元,比上年增长5.1%,全市农民人均纯收入增长4.63%。信宜素有“山地鸡王国”的美誉,山地养鸡是信宜市传统的农业支柱产业,利用山地放养“三黄鸡”是信宜农民养鸡的主要选择模式。经过多年培育,“信宜山地鸡”、“怀乡三黄鸡”。已成为响誉境内外的信宜农业知名品牌。该市把山地养鸡摆到“农业稳市”的战略高度来实施,积极抓住山地养鸡被列为茂名市“双百工程”项目的机遇,分别与广东省农科院。信宜市连续多年获得“吨谷市”称号,是全国粮食生产先进县(市)、全国农林牧渔业总产量百强县(市)、全国水果百强县(市)、全国造林绿化“百佳市”、“中国三华李产业龙头县”等。
第三产业信宜市以旅游、饮食服务、交通运输、邮电通信等为主的第三产业发展迅猛,2003年以来,通过加强规划,统筹开发,加大投入,完善设施,加快旅游资源的开发利用,整合西江温泉、天马山、太华山、大仁山、镇隆古城、大雾岭的旅游资源,发挥全市旅游景点开发的整体联动效应,推动全市旅游业迈上新的台阶。全市景区接待游客100万,比上年增长15%。尤其是天马山生态旅游风景区,不但以其大自然、真山水、纯生态的大自然景观吸引了大批游客到来,而且实现了边开发、边接待游客、边产生效益,遇上节假日旅游旺季,门票收入最多的一天达到20多万元。近几年,信宜市旅业、饮食业发展迅速,各种文化娱乐设施一应俱全,先后建起福海、尚旺、汇福、好运来、玉津、唐华、金星等一批大酒店,集餐饮、住宿、娱乐于一体。其中加州大酒店、西江温泉大酒店等评为星级酒店。
外贸经济信宜市外贸出口的主要以竹木器编织品、家电产品为主,其中竹木器编织品占据了外贸出口产品的八成以上。通过加强电子商务、网上推介招商的措施,扩大宣传,加快流通。同时,为适应我国加入世贸组织的新形势,全面推进了行政审批制度改革,提高行政效率;落实招商引资责任制,调动各级各部门招商引资的积极性,使该市利用外资实现了历史性的新突破,全年实际利用外资1010万美元,比上年增长24.7%。我们通过加强对出口龙头企业和规模以上企业的扶持,扩大生产规模,增强出口产品竞争力,努力实现国际市场开拓计划;加强协调和服务功能,积极为出口企业办理出口退税帐户托管贷款,及时解决出口企业资金周转的困难,使全市外贸出口再创历史新高。2006年全市外贸出口总额达7322万美元,比上年增长73.2%。
民营经济近年来,信宜市民营经济发展迅猛。信宜市个体户和私营企业已发展到2.49万户,实现总产值99.03亿元,占全市社会总产值的61.9%。其中民营工业企业近2000家,工业总产值达49.5亿元,占全市工业总产值的五成以上,带动就业近20万人,规模以上工业企业43家,占全市规模以上企业的54.3%。2002年,信宜市个体私营企业上缴工商税收7117万元,占全市同级税收比重68.94%,全市民营企业纳税超100万元的有25家,超50万元的有43家。民营经济总量不断扩大,成为信宜市经济的正要支撑、科技创新和外贸出口的主力军及财税、农民增收的主渠道。
教育文化
全市现有中小学410所,其中中学53所,小学357所。在校中小学生20多万人,全市有教职工14359人。全市高中学校校园总面积1790亩,新增面积1110亩,新建校舍34幢,面积21万多平方米。信宜教育城规模宏大,气势雄伟,占地面积1500多亩,建有信宜中学、教育城初中、教育城小学、教育城幼儿园、青少年宫,全部按花园式现代化学校高起点规划、高标准建设,现可容纳学位17000个,有学生1.5万人。教育城以规模化、园林化、优质化、现代化特色名校定位。选址、规划、布局、设计、建设都独具匠心,颇具特色,力求达到科学性、艺术性、自然性和人文性的有机结合。各校按教学区、运动区、生活区科学布局,配备先进的教学设备,安装千兆校园网,每个教室安装电教平台,配备一流师资队伍,实行严格、规范、科学的管理,致力打造成环境优美、设施先进、功能完善、师资优良、管理科学、质量一流、特色鲜明的现代化优质名校,成为信宜多出人才、快出人才、出好人才的重要教育基地。2006年高考上省专线以上人数8485人,是2002年的5.4倍,其中普通类高考总分800分以上人数达18人。信宜文化设施建设迈上新台阶,体育馆占地6000多平方米,结构新颖,外型美观,已成为该市标志性建筑。该馆可承办多种级别的篮球、排球、乒乓球、羽毛球、艺术体操等项目的正规比赛;还可供大型文艺演出;也可作容纳5000人集会的室内场所。图书馆占地4.2亩,楼高六层,建设面积6000余平方米;内设书库、阅览室、报告厅、展览厅等。可藏书45多万册,能容纳1000多人同时阅览,可举办展览、专题讲座,能通过多媒体上网阅读国内外资源。信宜市业余文艺创作成绩较佳,九十年代初,九十年代初,本地作者罗本森创作长篇小说《山稔坳野闻》出版之后,先后有一批作者出版了《青春百合花》、《玉都之光》、《饮露而歌》、《山魂》、《星星点灯》、《502怪客》、《神秘面纱》、《镖侠英雄传》等30多部专著。同时有《扶贫媳妇》、《胡士贵当官》等剧本获国家级戏剧金奖。信宜传统文化也颇具特色,其中采茶歌、木偶戏、舞春牛、飘色最受群众欢迎。在山区每年春节或开耕时节,人们就组织“舞春牛”一般由两个演员扮舞。牛用竹篾扎制,边舞边唱,乡土气息浓郁。飘色艺术主要镇隆、水口、东镇等地,具有近300年的历史,每年春节至元宵前后或喜庆节日巡回表演。2005年镇隆明珠飘色团应邀参加中国第七届民间艺术节民俗民间艺术大巡游”活动,并获得奖励。
人口状况
信宜市总人口123多万,其中市区人口18万。信宜是广东省华侨较多的县市之一。全市旅居海外华侨华人和港澳同胞达到538285人。侨胞分布在世界33个国家和地区,比1988年24个国家和地区增加了9个。其中旅居人数最多的前5个国家依次为马来西亚、新加坡、泰国、美国和加拿大。港澳同胞达到22634人,其中澳门同胞有1194人。全市有归侨2068户,2707人;华侨华人眷属、港澳同胞眷属以及归侨眷属合计达到38902户,392290人。华侨主要集中分布于东南亚和美加地区,有509142人,占全市全部华侨华人的98.7%。其中旅居马来西亚454375人,约占88.1%;旅居新加坡24659人,约占4.8%;旅居泰国18788人,约占3.6%;旅居美加地区10269人,约占2%。在茂名各市、县、区的统计资料中,信宜华侨华人占全茂名市的95.6%,侨属人数占全茂名市的88%,归侨人数占全茂名市的77.6%。