历史沿革

1958年建安丰乡公社，1984年改乡。1997年，面积79平方千米，人口5.6万，辖大夫村、太平店、木厂屯、南丰、北丰、吉庄、施家河、赵村、固岸、马庄、崔庄、北李庄、后净渠、前净渠、东稻田、前稻田、后稻田、大刘庄、洪河、张家庄、郭家屯、邵家屯、东高穴、西高穴、渔洋、张显屯、靳家庄、翟庄、蔡村、付家洞、韦家洞、谷家咀、赵家窑、李家坡、韩家寨、东天助、下天助、上天助、张家凹、林县庄、英烈、刘家屯42个行政村。

靠外商启动

安丰乡养殖珍珠有多年历史，但规模一直不大，1994年以前，全乡仅有十几个户养殖珍珠，养殖面积不足百亩。1995年，时任乡渔场场长的李利民引进浙江老板王立苗，投资养殖珍珠近千亩，之后又有七、八个江浙老板来乡投资，发展珍珠产业。外地老板的大胆投资，引起了乡干部群众对养殖珍珠的兴趣，从1996年开始，该乡珍珠产业进入了一个快速发展时期。

靠服务推动

优质服务是珍珠产业发展的根本保证。为了稳步发展珍珠产业，该乡主要抓好了四个方面的服务。一是抓好金融服务。积极向县、乡金融部门汇报，争取信贷支持，每年投放到珍珠产业的信贷资金都在500万元以上。二是抓好技术服务。帮助珍珠养殖户组建了珍珠协会，每年都聘请珍珠养殖专家和协会技术人员为全乡珍珠养殖专业户上课培训1-2天。在生产过程中，协会人员随叫随到，指导养殖户插蚌治病，确保了珍珠产业健康发展。三是抓好流通服务。组织以珍珠协会为主的各类中介服务组织，摸信息、找路子，搞好珍珠销售，帮助农民卖出好价钱。去年，乡渔场一农户准备将一批珍珠蚌低价卖给外地客商，珍珠协会负责人知道后立即劝阻了这笔交易，后来以高出外地老板2倍多的价格帮这个农户卖出珍珠。四是抓好环境服务。一方面抓水利设施建设，搞好水系配套；另一方面，抓社会治安综合治理，严厉打击哄抢、偷盗、索拿卡要等破坏珍珠产业发展的人和事，确保珍珠养殖户放心投资，安心生产。

文化教育

文化教育事业火火红红。全乡深入贯彻“三个代表”重要思想，认真落实素质教育。共有中小学校25所，其中初级中学3所、私立学校4所，教师总数355人，在校学生5510人。幼儿园、托儿所9所，建有图书室57所，综合文化站1个，文化大院42个。

城镇建设

小城镇建设发展迅速。积极推进小城镇建设，大力实施镇区绿化工程，加快基础设施建设步伐，加大市场规范管理力度。安丰乡镇区基础设施齐备，电信、邮政、金融、供水供电、饮食娱乐、商业一应俱全。扩建了行政路、中心街、市场等道路，改造了安丰商业一条街，实施了镇区亮化工程，全面实现了水、电、路三通。

人口数据

安丰乡人口数据：（第五次人口普查数据），总人口55386男28141女27245家庭户户数14861家庭户总人口（总）54986家庭户男27904家庭户女270820-14岁（总）140600-14岁男74060-14岁女665415-64岁（总）3797915-64岁男1937415-64岁女1860565岁及以上（总）334765岁及以上男136165岁及以上女1986户口本地住在本地54283