行政区划

八仙镇辖21个村委会：狮坪村、三星寨、石水沟村、仁溪沟村、韩河村、龙门村、流溪沟村、松树庙村、花园岭村、大安坪村、乌药山村、百好河村、凉桥村、金鸡河村、松阳村、江西街村、号房坪村、靛坪村、凤凰村、龙山村、鸦河口村。

特色经济

强镇富民，在于实干。镇党委、政府根据县委、政府提出的“135”发展战略，按照“调结构，建基地，抓项目，兴产业”的指导方针，确定了“一业（蚕桑）三品（干果、药材、绿色食品加工）”产业经济项目，实施“133”项目建设计划，即〔⑴综合扶贫开发；⑵建设三大产业基地（洋芋种薯与丰产栽培、魔芋生产、药材生产）；⑶实施三项工程（生态环境建设、集镇与新村建设、旅游与文化建设）〕，发展地方特色经济。

先进性活动

为抓好学习实践活动整改落实阶段各项工作的落实，八仙镇坚持按照“四明确一承诺”的要求，精心制定整改落实方案，确保学习实践活动整改扎扎实实，成效实实在在。一是明确整改落实项目。各村各单位以各自分析检查报告为依据，认真梳理本村本单位影响制约科学发展的理念、思路、途径、方法等方面的突出问题，群众关注的党性、党风、党纪等方面存在的突出问题，作为整改落实的具体项目，逐一整改。二是明确整改落实目标和时限要求。针对整改项目，制定出合理的整改目标，明确完成时限。三是明确整改落实措施。细化安排，对整改措施不具体、操作性不强的方案要求修改完善，明确出具体，切实可行的措施。四是明确整改落实责任。明确各村各单位“一把手”为整改方案制定和落实地第一责任人。将梳理出的整改项目，逐一落实到具体责任人，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。通过互联网、公开栏、宣传窗等不同平台，向社会公开整改项目，承诺整改时限及效果，接受群众监督，让广大群众深入参与整改落实全过程。使整改落实工作有章可循，群众满意度测评有据可依。

自然资源

境内资源丰富。森林总蓄积量300万立方。已探明可开发的矿产资源有铁、铜、砂金、大理石、花岗石等，特别是大理石、花岗石储量丰富，品位高，有极大的开采价值，煤炭资源储量大，含热量高达6000~7000大卡，是发展潜力很大的燃料基地。

基础设施

境内基础设施条件良好，岚镇（岚皋~镇坪）公路、双坪（白果坪~狮坪）公路通经全镇56公里，村村通公路，公路总里程145公里。程控电话、移动通讯设施齐全。有线电视用户达到700户。集镇建设总投资3500万元，建筑面积达到50000平方米，“开”字型框架初具雏形。沿岚镇公路的黄石板、龙门桥两个示范新村的启动与建设，将为集镇“十里长街”远景目标铺垫重要基础。

科教文卫

八仙镇坚持“两手抓、两手硬”的方针，各项社会事业健康发展。镇内有中学1所，小学20所，教职工192人，常年在校学生3300人；有中心医院1所，村级卫生室12个，专业医护人员48人；广播电视村村通；计划生育综合服务乡镇创建达标，计划生育率巩固在95%以上；社会治安状况良好，投资环境优越。

特色美食

血豆腐干：血豆腐干主要是原料是猪血和豆腐，再加上半肥半瘦的猪肉，以及葱姜蒜五香调料等。杀猪时先准备好豆腐和佐料，接来热血，随即与豆腐肉捏细，加上调料，搅拌均匀，做成比馒头大的团子，放在竹筛里，凉干一下水气，即可挂在灶头上烟熏。团子见烟火必会收缩，因此揉团时要注意多揉几次，以防裂开，大约有半月到二十天就熏好了。作血干关键要热血，若等血冷了已凝固成块，才去做就不好了。血豆腐干因经过烟熏，吃前要洗净，然后放在锅里煮或卤半小时左右，晾冷即可食用。切成薄片，内朱红外有黑边，香柔可口，细嚼品味，越吃越香，真是又好吃又好看。
菜豆腐：分粗细两种，做法是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连渣闹”。菜豆腐既可做主食也可做菜肴，用以老人寿辰或招待贵宾。
干盐菜：当青菜(一般多为芥菜、卷心菜、萝卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，晾干后就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过盐菜为宜，等其煮到水干菜软时，加点葱蒜等佐料，炒后食用。味道独特，肉香而不腻，属上等佐饭之菜。