城镇建设
“两横五纵”城镇建设：面对未来50年，对谷堆集镇作了科学规划，“两横五纵”集成框架已初步形成：一是投资42万元完成了老街1200米街道硬化工程；二是完成了南街2080米道路辅油工程；三是连按南北街道的5条纵街面全部贯通。目前7条街沿线开发建设，正在如火如荼的进行当中，绘制谷堆集镇美好未来蓝图。
医疗卫生
谷堆乡卫生院：投资50万元，新建门诊楼，并对原有病房进行了升级改造，添置了部分医疗器械，改善了医疗条件，有效缓解了本乡及邻近2乡的群众看病难、治病贵等问题，在新农村合作医疗过程中发挥着具大的作用。
骨干企业
谷堆乡友昌水产有限公司：该公司位于谷堆乡票园村小店村民组，由该村民组吴建友回乡伙同好友黄永昌共同投资所建，以吴建友投资为主。该公司一期投资100万元，占地80余亩，投放青背甲鱼3万余尾，附带鲤鱼、草鱼中后期养殖。养殖甲鱼肉质鲜美，营养丰富，市场价格看好，年创利润可达60万元．二期工程投资将在年底进行。民营企业谷堆木器厂：该厂负责人赵学峰，有多年家俱生产经营经验，始建于2001年5月，拥有15名工人，固定资产23万元，流动资金10万元．主要生产经营桌、椅、柜、床等，年产值可达200万元，销售产值在150万元以上，实现增加值在38万元以上，产品远销县内外。
特色养殖
华英集团农户肉鸡养殖：朱营村是华英集团肉鸡养殖生产基地之一，四周共有20多家规模养殖农户，每户养殖根据养殖规模的大小，年可实现利润5-15万元，上图为朱营村黄中才养殖场面一角。杨湾村散养鸡鸭养殖：利用当地的土鸡、土鸭品种，采用传统的家庭零星散养方法，人工放养大规模的鸡鸭，数量在千只以上，高达2万只，这种方式养殖的鸡鸭，肉质鲜美水分少，香气四溢，同自然养殖的一模一样。5000只规模的养殖户预计一年可创利10万元左右，图为杨湾村杨庭玉放养的鸭群。杜湾村龙虾养殖场：采用人工喂养方法，繁育虾苗，饲养小龙虾，成活率高，生长周期短，成品质量高，不携带寄生虫肉质鲜脆可口，是美味佳肴之一，该养殖场占地面积40余亩，年创利润20万元左右。渔业养殖：谷堆乡有渔业养殖得天独厚条件，沟塘湖渠多，养殖水面大，可供养殖的水面约有2200亩，其中乡综合养殖场水面有80亩，沙湾村农工商总公司养殖水面有220亩．该乡渔业产品肉质细腻，口感很好，销售县内外。据统计，2006年底，12个渔业养殖实现增加值累计达554万元，实现净利润164万元。
特色产业
杂交鹅养殖：杂交鹅可以圈养，也可以放养，但放养可以大大减少成本投入。该乡几乎四面环河，行洪滩涂较多，加之沟塘渠较多，非常适合禽类的放养，全乡杂交鹅、白鹅养殖到处可见，其中以王好村养殖较多，并形成一定的规模，万只以上养殖的有8家。下图左为王圩村王侠正在放养16000只杂交白鹅，据王侠介绍：这16000只鹅需7至8个月养殖时间，要3—4人喂养，可拔两次绒毛，迎秋第一次拔可以收回小鹅成本，冬季第二次可拔绒卖，也可连同鹅肉一同卖，预计这16000只杂交白鹅年底可创利24万元左右。优质杂交水稻种植：谷堆乡是全县第一大农业乡镇，优质杂交水稻遗及全乡25个行政村的24个村，其中以水稻种植为主的村有20个村。全乡水稻播种面积近4万亩，其中优质杂交水稻播种面积达到2.5万亩，可增加水稻产量5000吨，农民利润增加800多万元上图右为王圩村“扬良优6号”水稻种植基地。谷堆乡仁昌肉牛场：谷堆乡仁昌牛场是王圩村与外地企业签字的定单农业（畜牧）养殖企业，负责人任远树。该牛场先后投资86万元，引进西门塔尔、夏洛菜肉牛150头，年可创利60万元，其中成品肉牛创利50万元左右，牛粪用于种植磨菇可创利10万元左右，该牛场还可以带动7人就业。蔬菜种植：谷堆乡是淮滨县蔬菜种植重要基地，承担着县城市民蔬菜的大部分供应，同时本乡蔬菜也向外地供应。生产的蔬菜品种繁多，营养丰富，价格低廉。主要生产蔬菜的村有刘营村、申营村，其次是涂营村、杜营村、洪营村、徐圩村、谷堆村。据统计调查种植蔬菜的产值比种植粮食作物的产值要高出2倍以上，为此，要扩大蔬菜的播种面积，扩大大棚蔬菜的种植面积，引导农民种植反季蔬菜、无公害蔬菜，以提商产品的附加值。板材加工业：谷堆乡是全县的林业大乡镇，经济速生林很多，因此许多板材加工厂就崔落在此地，全乡共有板材加工厂11个，年产值累计2200万元，实现销售产值2100万元，实现增加值580万元，实现利润300多万元。该乡板材加工主要是初级加工，产品增加值低，有待于提高技术，进行深加工，提高产品的附加值。
人口数据
（第五次人口普查数据），总人口16758男8804女7954家庭户户数4373家庭户总人口（总）16733家庭户男8788家庭户女79450-14岁（总）45270-14岁男23480-14岁女217915-64岁（总）1121415-64岁男594315-64岁女527165岁及以上（总）101765岁及以上男51365岁及以上女504户口本地住在本地16206
