建置沿革
镇名以人民政府所在地冷水村命名。该村旁有3万平方米的古文化遗址，曾在此收集到石?、石斧等新石器和西周中晚期人类活动遗物。古址旁有清泉一眼，从不枯竭，炎夏饮之寒冷透骨，故名冷川，俗称冷水。古属东阳郡永康县。唐万岁登封元年(696)，划入缙云县。宋元明清时期为缙云县美化乡石龙里二十七都。民国年间(1912～1949)，为龙门乡。1949年，属缙云县潘潭乡。1953年9月，潘潭乡划入磐安县管辖。1954年3月，由潘潭乡划出冷水、泗岩、虬里、西英、岩潭、小章、杨山、水坑弄、山干、弹上等村，翠峰乡划出西湖、外田口、后陈等村，建立冷水乡，驻地冷水，属大皿区(黄余田)。1956年3月，潘潭乡和雅塘乡的白岩、朱山、河南、大溪等村并入冷水乡，又将西湖、杨山、外田口、后陈、山干、弹上等村划给翠峰乡。1958年，为卫星公社(新渥)冷水管理区(大队)。不久，磐安县并入东阳，卫星公社并入安文公社，故称东阳县安文公社冷水管理区(大队)。1961年，原公社改为区建置，原管理区(大队)改称公社，故为安文区冷水公社。198，3年11月，磐安复县后，为磐安县安文区冷水乡。1992年撤区，为县直属乡。1997年9月，经省民政厅批准撤乡建镇，为县直属镇。
历史
清末年间，原乡政府所在地只有几间木房，名叫“大店子”，因侧面山中流出一股泉水，泉水冬暖夏凉，行人喜于此地歇息，远近闻名，故改大店子为冷水溪。人们于1941年在冷水溪修建房屋二十余间，自1942年订期每逢农历三、六、九赶场，冷水溪场镇开始繁荣。1953年8月28日，由原湖镇的四、五、六村及三村的三个组，七村的三个组和原黄水乡的四村，原栗新乡的六村合并建立一个新的乡政府，政府办公会地点设在冷水溪街上，故取名“冷水乡”。后来，冷水乡的辖区经过几次变化，政府名称也几经更换。在1984年1月，石柱县将原辖区团河、竹林、青坪、双坝、龙河、宏武、水坪、喻槽8个大队的冷水公社更名为冷水乡，将大队更名为村，全乡辖8个村41个组,并定于农历二、五、八赶冷水场镇。2001年7月石柱县撤区并乡，将原黄水区的冷水乡与原沙子区栗新乡的学龙村整村合并，仍取名冷水乡，全乡辖9个村共45个组。2002年末，随着全县村组建制调整，冷水乡将所辖的9个村45个组组合成5个村共26个组，自此，冷水乡人民政府辖5个行政村。2004年9月28日，重庆市政府批准石柱县冷水乡政府由冷水溪迁至菜子坝梨子坪，2009年撤销冷水乡，成立冷水镇。
行政
在2001年7月全县撤区并乡机构改革前，冷水乡辖团河、竹林、青坪、双坝、龙河、宏武、水坪、喻槽八个村，隶属黄水区。在2001年7月石柱县乡镇机构改革后，因原沙子区栗新乡的学龙村合并到冷水乡，冷水乡辖团河、竹林、青坪、双坝、龙河、宏武、水坪、喻槽、学龙9个村，直接隶属石柱县。同时，为了工作方便，将社会稳定方面的工作纳入沙子法庭、司法所、派出所进行管理，将信用社的信贷工作纳入沙子信用社进行片区管理，而国税仍由黄水片区国税进行管理。2002年末全县村组建制调整，冷水乡将所辖的9个村45个组调整为天河、八龙、河源、太平、玉龙共5个村26个组。
天河村由原团河村和原竹林村两个村整村合并组成，村委会设在该村街上组的冷水溪街上。天河村现有科技、团河、六堡、红豆、街上、学堂、大洞沟共7个组，其中科技组由原团河村的大竹元组和茶园坪组合并组成；团河组就是原团河村的团坝子组；六堡组就是原团河村的六堡组；红豆组由原团河村的枫相嘴组、葫芦塘组与草院子组合并而成；街上组由原竹林村的冷水溪组与马家院子组合成；学堂组由原竹林村的学堂组与竹子营组合成；大洞沟组由原竹林村的大洞沟组与刘家坝子组合成。
八龙村由原青坪村与原双坝村两个村整村合并组成，村委会设在该村小康组的小沟。八龙村现有双坪、凤凰、小康、双坝、碓窝坝共5个组，其中双坪组由原青坪村的大坪组与青坪组合成；凤凰组就是原青坪村的凤凰组；小康组由原双坝村的小沟组与杨家沟组合成；双坝组由原双坝村的双龙桥组和风竹坝组合成；碓窝坝组就是原双坝村的碓窝坝组。
河源村由原龙河村整个村与原宏武村的干河沟组、马家坪组、王家坝组、长田湾组、吊脚楼组合并组成，村委会设在该村新建组的菜子坝。河源村现有前锋、梨子坪、新建、吊脚楼、双桥共5个组，其中前锋组由原龙河村的龙洞坪组与皂角树组合成；梨子坪组就是原龙河村的梨子坪组；新建组由原龙河村的菜子坝组与高桥组合成；吊脚楼组由原宏武村的长田湾组与吊脚楼组合成；双桥组由原宏武村的干河沟组、马家坪组与王家坝组合并组成。
太平村由宏武村的宏庙组和见天坝组与原水坪村整个村合并组成，村委会设在该村希望组的三叉路。太平村现有宏庙、见天坝、希望、水坪、双朝门共5个组，其中宏庙组就是原宏武村的宏庙组；见天坝组就是原宏武村的见天坝组；希望组由原水坪村的油房组与陈家院子组合并组成；水坪组就是原水坪村的水坪组；双朝门组就是原水坪村的双朝门组。
玉龙村由原喻槽村与原学龙村两个村整村合并组成，村委会设在该村园林组的烟点。玉龙村现有兴旺、园林、大花、大水共4个组，其中兴旺组由原喻槽村的大垭口组与新院子组合并组成；园林组由原喻槽村的聂家院子组与白果园组合并组成；大花组由原学龙村的大堰塘组与大花树组合并组成；大水组由原学龙村的大水井组与宋家湾组合并组成。
镇情简介
冷水镇地处白河县的西北部，镇政府驻地距县城34公里，总面积96.1平方公里。镇辖11个村，62个村民小组，3406户13010人（其中农业人口12602人），现有耕地11729亩，人均仅0.9亩，累计退耕还林9834.7亩。2005年粮食总产达325万公斤，人均250公斤；工农业总产值5660万元（其中乡镇企业户数达302个，从业人员887人，产值达2662万元，占47%），农民人均纯收入1783元。汉江沿镇而下，襄渝铁路穿境而过，316国道过境23公里，镇政府地处冷水火车站、汉江码头、316国道与冷厚路的交汇处，交通便利，区位优势明显。
特色农业
【全国最大的鲜香菇集散地——冷水香菇市场】1986年，冷水村部分农户培植香菇获利丰厚，引起全乡农民的广泛注意，到1988年香菇生产成为全乡的主要种植产业。1990年始，省农科院作为重点基地扶植，县设香菇生产专业办公室加以领导，省农科院等单位委托县食用菌公司在此设点常年收购，各地有关公司和菇商也纷纷到此收购，因此桥头马路香菇市场自发形成。1991年，因势利导建成占地5000平方米的香菇专业市场，成交量2300吨，成交额6000多万元。1992年7月，市场扩建为9635平方米(其中干菇市场106个摊位，占地4400平方米；鲜菇市场有102间交易房，建筑面积5400平方米)，高峰容纳量为万余人。投售货源除磐安县外，有福建、丽水、庆元、仙居、缙云、东阳、永康等省市县的菇农菇商进入市场。上海、江苏、福建、广东等省市常驻冷水采购者有500余家。磐安县也有从事贩运的菇商30余家。至1996年，打通了亚洲，欧洲，北美以及香港、澳门的销售渠道，销售量为2.9万吨，销售额为2.2亿元，成为全国最大的鲜香菇集散地。【注重效益农业新品种试种】，农业增效、农民增收离不开良种良法的试验推广，2007年以来来，冷水镇注重效益农业新品种的试种推广工作，根据本地区气候、土质等特点，淘汰易感病、品质差的品种，因地制宜选择一些适宜本地区种植的抗性强、品质优、产量高的优良品种，做好引进试种工作，以逐步满足农业生产的需要。去年该镇先后引进了春玉米鲜食品种泰国甜玉米（KTT10）、巴西陆稻（旱种）、日本秋萝卜、日本南瓜、百合等新品种，试种结果较为理想。但也有一些新品种由于技术等方面的原因，效益不佳，如去年该镇试种的30余亩日本南瓜由于季节问题和试种时间过早，未能取得较好收益。镇农技站对试种结果进行了总结分析，认为技术上不成熟是其中的关键，并准备将日本南瓜的种植季节由春季改为秋季，同时通过加强技术培训来解决栽培中的问题，力争今后取得明显效益。1988年，冷水镇在胡山、庄头、潘潭、水坑弄等村落实了鲜食甜玉米试种面积170多亩，试种情况表明，这种甜玉米生长期短、生长良好、经济效益明显。平均亩产920．3公斤，以每公斤0．8元的收购价计算，亩产值达736．24元，比同等常规春玉米亩产值增395元。优良的品种，良好的效益，提高了农户种植积极性，一些农户主动要求引种甜玉米。今年冷水镇共落实了甜玉米栽培面积270多亩，比去年足足多了100亩。
社会事业
镇内有初级中学1所，3个年级15个教学班，在校学生958人，现有教师45人；中心小学1所，完小4所，初小5所，共40个教学班1596名学生，现有教师57人。镇内有中心卫生院1所，卫生所3个，村卫生室15个。镇境内驻有派出所、法庭、司法所、工商所、地税所、交警中队、邮电、电信、电力、信用社等中省派出机构。经勘测有十里拖板沟重晶石矿、里龙石英石及铁矿、月儿绿松石矿、川大银矿、川共铁矿等矿产资源，现正在招商引资，钻探开采。
社会事业
全镇共有中学2所，完小4所，小学61所，在校中小学生9557人。在职教师402人，适龄儿童入学率99.8%，残疾儿童入学率85.7%，小学毕业率99.6%，初中毕业率98%。全镇有卫生院、医务室61所，冷水中心卫生院医疗设备先进，骨伤科远近闻名。镇内桃花岩为旅游胜地，堪称“世外桃源”，年均接待游客10万人次。
