广州市市区(城区、镇区)地图

饮食文化

餐饮简介:广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州每年都有美食节,饮食文化源远流长。
1、粤菜:粤菜以广州菜作为代表,广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。广州菜是粤菜的主体和代表。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。
2、早茶:早茶点心“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,其他地方的问候语大多是“吃了吗”,广州人则往往是“饮咗茶未啊?”(喝茶了吗?)。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州老字号的茶楼有:陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、大三元,美珍居等。广州人喜欢喝茶,比如饮早茶,饮凉茶,饮功夫茶等。大家喜欢在节假日呼朋唤友,去茶座品茶。品茶尚在其次,主要是吃点心,聊天。广式点心品种多样,制作精美,各有风味。名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴等。随着改革开放,外来人口的增多,国内的其它菜系数如川菜、鲁菜等也风靡起来。当然,象日本料理、韩国菜、西式酒吧,和各式快餐这种时代发展的产物则更是少不了。正是如此,才形成了广州多元化的饮食风格
3、特色小吃:1、萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。2、云吞面:是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带(即西关)都很多这种云吞面的小吃店,是西关著名小吃。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。云吞面还有一个别称叫细蓉。3、肠粉:广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。4、及第粥:伍湛记为民国时期著名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。5、双皮奶:南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富。6、龟苓膏,广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。7、艇仔粥,艇仔粥是一种广东粥品,味道鲜美。
娱乐简介:广州作为国内最早开放的城市之一,当然也是娱乐业的先锋。在这里有各种娱乐场所:首先有深受广州老一辈喜受的传统剧目-粤剧。其表演灵活细腻,唱腔流畅多变。如果真有幸能听一听红线女的唱腔,真是“三日不绝”。当然有大型的现代游乐场,经营各种紧张,精彩,刺激,的活动,带给人们以全新的感受。如世界大观、飞图梦幻影城、飘雪世界等,都是集高科技与新奇于一体,吸引了众多的喜欢猎奇的游客。
餐饮名店:广州饮食业由“四园”为代表,分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家,再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居酒家等有上百年历史的老字号,形成百花齐放的繁荣餐饮业。
酒吧:沿江路的酒吧街、环市路的酒吧街、白鹅潭酒吧街是广州比较有名的酒吧街。沿江路的酒吧街是在珠江边上,环境优雅,很有情调,环市路的酒吧街是在市中心的繁华地段,而白鹅潭风情酒吧街是新开的酒吧一条街,位于芳村长堤路、珠江白鹅潭畔,一踏进“酒吧街”,异国情调油然而生。

购物街区

七大商圈:天河中心商圈、北京路商圈、中山六路商圈、农林下路商圈、上下九商圈、江南西商圈、广州大道南商圈(来源:南方楼市)
步行街:购物最为出名的当属上下九步行街、北京路商业步行街,历史悠久,店铺密集,物品齐全,加上农林下路并称广州三大商业街;其他还有天河城步行街、江南西步行街等。

繁华都市

城市地标:
五羊石像:“五羊石像”是广州最著名的标志之一。建于1959年,位于越秀公园西侧木壳岗上,由130多块花岗岩雕刻组砌而成‘高11米,体积53立方米。石像中大山羊居中,昂首远眺,羊髯微拂,口衔“一茎六出”谷穗,雄浑有力的羊角伸向半空,显得深沉、威武。余下四羊环列四周,或小羊跪乳,或母羊回首,或吃草,或嬉戏,形态可爱,栩栩如生。
镇海楼:镇海楼是广州标志性建筑之一,广东省级文物保护单位。坐落在越秀山小蟠龙冈上。该楼又名“望海楼”,因当时珠海(珠江)河道甚宽,故将“望江”变为“望海”。又因楼高5层,故又俗称“五层楼”。广州博物院民国十八年(1929年)成立时以该楼为院址,今称广州博物馆。
中山纪念堂:广州中山纪念堂是广州最具地标性的建筑物之一,又是广州市大型集会和演出的重要场所。它见证了广州的许多历史大事:1936年,纪念孙中山先生的活动、省市的重要集会和文艺演出都在这里举行,如教育基金百万行、广州国际集体婚礼、纪念毛泽东诞辰100周年、纪念红军长征60周年、纪念抗日战争胜利和世界反法西斯战争胜利50周年等等。
广州中信广场:广州中信广场位于天河区新城中心,共包括1幢80层摩天大楼中信大厦、2幢38层附楼、4层作为商场的裙楼以及地下2层的停车场,近邻广州火车东站。落成于1996年,是广州的标志性建筑之一,目前是很多全球500强公司在广州的办公地点。其低层为商业中心,包括广州友谊商店等高档消费商场。
广州西塔(即广州国际金融中心):广州国际金融中心亦称广州西塔,位于珠江新城西南部,毗邻花城大道和珠江西路,其摩天大楼为广州市最高的大楼,它由套间式办公楼、裙楼、主塔楼三部分组成,建筑总面积约44.8万平方米,是集办公、酒店、休闲娱乐为一体的综合性商务中心。广州国际金融中心有432米高(停机坪高度:443.75米),103层。
广州新电视塔(广州塔)建设用地面积17.546万平方米,其中建设用地面积13.33万平方米,道路面积4.216万平方米,总高度600米,其中塔体450米,天线桅杆150米,其总建筑面积114054平方米,塔体建筑面积44275平方米,地下室建筑面积69779平方米。选址于广州市新城市中轴线与珠江景观轴交会处,北临珠江,与21世纪中央商务区———珠江新城及海心沙市民广场隔江相望。将来与珠江新城中的“双子塔”、中信广场……构成广州中轴线(CBD),与珠江新城南端的广州市歌剧院、广东省博物馆构成小三角,地位显赫。作为目前世界第一高的广州塔,将会在全球最高的塔顶平台——454米处设置跳楼机、摩天轮。市民坐上跳楼机、摩天轮后在至少450米的高度(具体高度未定)感受刺激,同时可俯瞰广州全景。
中国进出口商品交易会(广交会):中国进出口商品交易会,又称“广交会”,创办于1957年春季,每年春秋两季在广州举办。从2008年开始,广交会不再使用曾在华南首屈一指的流花展馆,全部移师到目前亚洲最大的会展中心——广州国际会议展览中心举办。
广东奥林匹克体育中心:该场位于广州市天河区东圃镇广东奥林匹克中心南部,占地30万平方米,可容纳观众80012人,是广东省政府为承办中国九运会而投资16.7亿元人民币兴建的现代化体育场馆。在国内首创缎带式屋顶设计。21个色彩各异的看台区像一片片花瓣,合起来一看,广州市市花――木棉花,赫然入目,更被评为羊城新八景之一,名曰“五环晨曦”。体育场的设计由美国NEB与华工建筑设计研究院共同完成,是广州市标志性建筑之一。2010年广州亚运会,将作为广州三大主要场馆使用。
广州亚运城:广州亚运城位于广州南部,风景独特的莲花山风景区的南麓、莲花山水道西岸,用地面积2.73平方公里。
羊城八景:“羊城八景”是指广州市政府列出的8个旅游景点。不同历史时期的“羊城八景”并不一致。
羊城新八景:湿地唱晚------南沙湿地,科城锦绣------科学城,荔湾胜景------荔枝湾涌,古祠流芳------陈家祠,越秀风华------越秀山,云山叠翠------白云山,珠水流光------珠江,塔耀新城------广州塔
城市媒体:本土电视台:广东电视台、广州电视台、南方电视台,本土主要报业:广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、南方日报等,市内可接收境外电视台:香港无线电视翡翠台、明珠台(TVB)、亚洲电视本港台(ATV)、国际台,华娱卫视、星空卫视、凤凰卫视、澳亚卫视和MTV全球音乐电视台。
中心城区:(1)广州中心城区包括:越秀区、荔湾区、天河区、黄埔区、海珠区、白云区、萝岗区。西关和东山是广州的发祥地,也是文化教育政治经济商业中心。
南沙新区:南沙新区扩容至803k㎡,依据该规划,南沙新城初定规划范围为沙湾水道以南,总面积803平方公里,空间布局将以中、北、西、南四大城市组团铺开。南沙依托广州进行开发建设,远期可与广州现有市中心形成双中心,南沙现有面积为527.65平方公里,其中陆域面积339.5平方公里。

概况

(1)悠久历史,一座有2200多年悠久历史的文化名城。始建公元前214年,是历史悠久的文化名城。最早建城时的叫任嚣城。公元前九世纪的周代(即周夷王八年),“百越”(《史记》中称“南越”,《汉书》称“南粤”)和长江中游的楚国人已有来往,建有“楚庭”,这是广州最早的名称。226年,孙权将交州分为交州和广州,“广州”由此得名。古代广州曾是三朝古都。广州又称“羊城”,相传周朝时,南海飘来五朵彩色祥云,五仙人骑着五只羊,各携带一串谷穗降临此处,赠谷穗给居民,祝福此地五谷丰登、留下五羊化为石头。今越秀公园建有以此传说为题材的“五羊石像”。广州的文物古迹众多,现有国家、省、市三级文物保护单位共219个,其中全国重点文物保护单位19个,省级文物保护单位41个,市级文物保护单位159个。中山四路一带先后发现了秦汉造船遗址和南越国宫署遗址,其中南越国宫署遗址两次被评为“全国十大考古新发现”。目前,南越国宫署遗址、南越王墓、南越国水闸遗址等三处南越国史迹正联合申报联合国世界文化遗产。(2)文化习俗,广州是岭南文化的中心地。粤剧是最有代表性的地方剧,享有“南国红豆”的盛誉。流行于粤、港、澳和东南亚等地区。广东音乐源于广州和珠江三角洲,吸纳了中原古乐、江南小调和昆曲等的精华,与本地民歌、民谣相结合而成。岭南画派是现代中国画派之一。广雕、广彩、广绣驰名中外。粤菜是中国八大菜系之一,菜谱上千种,“食在广州”闻名天下。(3)华侨之乡,是全国著名的侨乡,华侨人数居全国大城市之首。据统计,海外华侨华人106.08万人,分布在世界130多个国家和地区,港澳同胞87.72万人,归侨、侨眷、港澳眷属156.87万人。广州市从1986年开始,分12批共授予373人“广州市荣誉市民”称号,以表彰他们对广州作出的贡献。

有历史意义的路名

北京路、上下九、康王路、起义路、惠福路、解放路、人民南路及十三行、寺贝通津、沙面、西濠二马路、一德路、二沙头、三元里、四牌楼、五山路、六榕路、七株榕、八旗二马路、九曜坊、十甫路,百子横路、万福路、法政路(法政学堂而得名)、迎宾路(清时称大茶巷,1683年改为广东巡抚衙门,1906年南部改为广州将军府,1861年今迎宾馆范围被英国强行“租”去,作为英国驻广州的领事馆)、培正路、广州起义路(原名维新路)、百子横路、万福路、六二三路、新填地、石岗街、移民市(后称宜民市)、归德门等

经济环境

改革开放以来,广州经济建设取得了显著成绩。工农业生产持续稳定地增长,对外经济贸易蓬勃发展。二十多年来,全市国民经济以年均14%的速度持续增长,综合经济实力居全国大城市第三位(仅限大陆地区,不含港澳台)。广州已成为工业基础较雄厚,第三产业发达,国民经济综合协调发展的中心城市。在2010年11月30日,美国布鲁金斯学会和伦敦政治经济学院联合发布全球城市经济活力报告,根据城市人均收入和就业增长情况对全球150座大城市的经济活力进行排名,广州在”全球十大经济活力城市“中排在第七位。
重点区域:广州经济技术开发区、广州保税区、广州高新技术产业开发区、广州南沙经济技术开发区、广州出口加工区、增城经济技术开发区。
农业:广州农业以“高质、高产、高效”和“专业化、商品化、社会化”为主体。农、林、牧、副、渔业全面发展,乡镇企业也发展迅速,成为农村经济的支柱。正向现代化都市型农业转变。
工业:广州是全国重要的工业基地、华南地区的综合性工业制造中心,多年的发展已形成了门类齐全、轻工业较为发达、重工业有一定基础、综合配套能力、科研技术能力和产品开发能力较强的外向型现代工业体系。全国40个工业行业大类中,广州就拥有34个。广州工业在全市国民经济中占有重要地位,工业增加值在全市国内生产总值中的比重超过1/3。汽车制造、电子通信和石油化工三大支柱产业的工业产值约占全市工业总产值的1/3。随着先进技术的引进,轻纺、食品、医药、建材等传统行业升级换代,以电子通信、家电、精细化工、石油化工等行业领头的许多新兴产业及高科技产业迅速发展。广州工业在珠江三角洲、华南地区乃至东南亚一带都具有明显的比较优势。
外贸:广州作为中国最早对外通商贸易的口岸,历史源远流长,在世界上占有相当重要的地位。享誉全球的中国进出口商品交易会(“广交会”)从20世纪50年代至今一直在广州举行,以规模最大、时间最久、档次最高、成交量最多而荣膺“中国第一展”的称号。新建成的广交会场馆——琶洲国际会展中心,将把“中国第一展”提升到世界级博览会的层次。广州国际会议展览中心是目前世界第二大、亚洲第一大的会展中心。其总用地面积70万平方米,其中首期用地面积约43.9万平7方米,总建筑面积约39.5万平方米,是一座能够满足国际级商品交易会、大型贸易展览、大型国际会议等需要的多功能、综合性、高标准的际会议展览中心。2008年第二、三期建成后,将成为世界上展览面积最大的展览馆。
商业:广州的商业网点多、行业齐全、辐射面广、信息灵、流通渠道通顺。全市拥有商业网点10万多个,为全国十大城市之冠。大型购物商场、大型货仓式批发零售自选商场、灯光夜市、集贸市场等构成了多元化的市场网络。北京路商业街区、江南大道商业街区、人民路商业街区、第十甫商业步行街、上下九路商业区、长堤商业区、东山口商业区、天河商业区、珠江新城等为市内较大商圈。
旅游业:广州的旅游业具有集旅游、饮食、住宿、购物、娱乐为一体的多功能、多层次、全方位服务的格局。众多的文物古迹、风景名胜和人文景观,使游客流连忘返。色、香、味、形俱全的粤菜及中外各色风味饮食,为广州带来“食在广州”的美称。粥、粉、面、饭、享誉盛名。拥有多家五星级酒店和众多不同档次的宾馆、旅店。“广州一日游”已成为广州旅游的特色品牌。
金融保险业:广州金融市场活跃,定位为华南金融中心,是华南地区融资能力最强的中心城市,也是全国外资银行第二批放开准入的城市。金融机构发展迅速、门类齐全;金融对外开放步伐不断加快,外资金融机构逐渐增多;金融业务规模日益扩大,金融服务水平不断提高;资金容量不断扩大,种类增多。目前,外资金融机构在广州设立分行和办事处超过30家;外资保险机构在广州设立的分公司和办事处超过10家。
房地产业:广州房地产业(包括住宅、商厦和写字楼等)的综合发展在全国名列前茅。房地产开发投资持续、快速而稳定地增长;房地产开发投资的资金来源比较充足,市场化程度较高;多年来市政府对城市基础设施建设进行持续投入,各种居住生活配套设施日趋完善,使广州房地产业发展结构更趋合理。
电信业:广州是华南地区信息中心,拥有比较完善的信息基础设施,是我国长途电信业务三大出口之一,也是全国互联网三个核心节点和国际出口之一,更是国家互联网三大交换中心之一。目前广州市已建成了高带宽、覆盖全市、可靠安全、技术先进和服务种类齐全的优质宽带信息网络,基本实现了光纤铺设到小区及部分商厦,并建立了宽带数据、交互式视频等业务平台。广州市话程控化、市话和移动电话普及率均居全国省会城市之首。
经济开发区:广州开发区工业产值一直保持高速增长,主要是广州开发区管委会坚持以科学发展观来指导招商引资工作,使开发区的产业结构不断优化,土地面积利用高效。今年1至10月广州开发区累计完成产值超亿元的企业达到100多家。重点企业是广州开发区产值高速增长的主力军,产值排名前30名企业1至10月累计完成工业产值上千亿元,占全区的78.64%;今年新投产企业是产值高速增长的生力军,新列入统计的新投试产企业已达60余家,1-10月共完成工业产值25.17亿元,新投试产企业将在次年上半年形成强劲的生产力。
促进生产力:广州科技局直属事业单位,为政府与企业之间、企业与企业之间搭建桥梁的科技中介服务机构。十年来,中心为中小企业直接提供服务00家,受理各类科技项目15000多项,评估10000项,代理重大科技项目投标近80项;为中小企业开展各类培训服务超过20000人,带动企业研发投入近10亿元。提供科技文献、科学数据量达到8.TB,数据访问量超过10万人次/年。搭建科技信息网络平台:广州科技网、广州科技成果转化平台、广州技术转移中心等公共服务平台。
科技成果:为鼓励中小企业自主创新,以科技兴市,广州市科技局主办了广州市科技成果转化平台。平台由广州生产力促进中心(广州市技术转移中心)承办的一站式成果转化服务平台。平台联合科研院所、高等院校、科技人员和融资机构参与共建共享,有效串起成果转化过程中涉及的上、中、下游各环节,解决企业和个人在成果的研究开发、生产设计、推广转化等环节中由于信息不对称、科技服务力量分散、资金筹措困难等造成的周期过长、成功率低等问题。平台以广州科技成果网为载体,长期在线收集优秀成果及服务需求,为广大企业和有关单位提供优质、高效的服务,目前有科技成果3000多项,促成进入洽谈、合作的项目有20多项。

2010亚运会

第16届亚运会已成功于2010年11月12日至27日在广州进行,并于11月27日晚圆满落下帷幕,为亚洲和世界奉献了一场史上无与伦比的精彩亚运。广州还在亚运会后成功举办了第十届残疾人亚运会。广州亚运会会徽以广州的象征——“五羊雕像”为主体轮廓设计的图案成为2010年广州亚运会会徽。除了有28项奥运会比赛项目,该届亚运会还有14项非奥运会项目的正式比赛项目,其中包括新增设的围棋、武术、龙舟、藤球、板球等中国传统项目。广州亚运的吉祥物有五个,为历届亚运会中数量最多的吉祥物。形象是运动时尚的五只羊,分别取名“阿祥”、“阿和”、“阿如”、“阿意”和“乐羊羊”,合起来就是“祥和如意乐羊羊”,表达了广州亚运会将给亚洲人民带来“吉祥、和谐、幸福、圆满和快乐”的美好祝愿,同时也传达了本届运动会“和谐、激情”的理念。广州将会在现有的58个体育场馆的基础新建12座体育场馆,以满足此次洲际大型运动会的需要。主要的场馆有:广州奥林匹克运动中心、广州天河体育中心、广州体育馆等场馆。2010年广州亚运会设三个协办城市,是东莞、佛山和汕尾,三个城市分别产生15枚铜牌、14枚银牌和14枚金牌。2010年广州亚运会开闭幕式都在海心沙岛进行。广州亚运精神是:“敢想会干为人民,和谐包容共分享”。
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