杰出人士
林世铿：林世铿男，1931年出生，祖籍惠来县葵潭镇。1959年到香港定居，现任香港益丰集团公司、香港葵铿皮草皮革有限公司、香港其仕企业(国际)有限公司董事长，香港慈云间董事局永远主席，香港惠来同乡会永远名誉会长，香港潮州商会会董，香港汕头商会永远会长，政协揭阳市第一届委员会副主席。1991年被授予“汕头市荣誉市民”。1996年被授予“揭阳市荣誉市民”。
历史文化
葵潭镇所属地方，历史悠久。据《潮州志·地质志》载：“泥砾石见于葵潭附近，但高于现今河床约二十米，高度达数公尺，位其灰色粘泥吉砾石所组成。载葵潭北五里之葵亭桥头，所见者厚约十公尺，上为现代河流砂泥层所复”，“泥砾石疑为二三百万年前的第四纪冰碛层”。据惠来县文物部门考察记载：“据葵潭的头屯飞鹅岗和葵亭桥头所见的泥砾石，疑此地于百万年前曾经历过冰碛”，“葵潭东三里的葫芦寨附近偶有块集岩及少量之火山灰烬，层甚薄，乃属侏罗纪（中生代）火山岩系之遗迹”。葵潭镇所属的千秋镇，创建于唐代以前。据《潮州府志》载：“千秋镇……，唐末盗贼蜂起，官兵屯营守之。”南宋祥兴二年（公元1279年）腊月，帝昺、文天祥、邹沨等曾屯兵于此，“丰碑永勒号千秋”。葵潭镇，古往今来乃集市所在地，昔年称为旧铺。旧铺北侧处龙溪河上有一石桥通往北岸，乃来往者必经之道，南岸有碧水岩庵，俗称“渡头庵”，昔有学子吟诵“碧水流沙长”之诗句；岸边有一深潭（称“观音娘潭”）和一株古葵树。尔后旧铺逐渐扩大，明代年间更名为葵潭。“清雍正七年（公元1729年）惠来知县张玿美以葵潭乡为闽粤往来孔道，界处崇山，离县甚远，必需专员管理，应设巡检一员在葵潭驻扎，盗贼私枭，专责捕缉，遇有失事，照专管例议处。若沿途递解饷鞘人犯等事，凡到葵潭，令该巡检验明申报，拨役护送，毋庸绕道抵县，致滋耽搁。详情允设葵潭司巡检一员，给印信，其巡检衙役，照经制额数添设，所需官俸役食，将奉在汰北山驿驿丞额编经费银两拨给。”（摘自《清·惠来县志》）。葵潭镇，清代以前属龙溪部，称葵潭乡，民国二十九年（公元1940年），称葵潭镇，置葵潭区，包括葵潭镇、新东乡、区中乡、月南乡、溪南乡、东墩乡等一镇五乡。民国三十一年（公元1942年），改称第四区，包括葵潭镇、月南乡、南溪乡、新东乡、东墩乡、葵陇乡、梅峰镇、南阳乡、松阳乡、云落乡、高埔乡等二镇九乡。1949年4月26日葵潭镇解放，同年8月1日惠来县人民政府成立后，葵潭区辖一个镇和十四个行政村，包括葵潭镇和元青、屯溪、溪北、岭后、岭南、东～、新湖、横坡、石角、葵长、玄武、长春、吉成、溪南等行政村。1952年5月，改称惠来县第三区，辖葵潭镇和十个乡。1953年4月，惠来县第三区辖葵潭镇和十三乡、七十三自然村。1956年12月撤区建乡，改为葵潭镇。1958年9月14日，全县取消乡镇建制，实行政社合一，把葵潭镇、青坑乡所属地区合并，成立红星人民公社。1958年12月惠来、普宁并县，红星公社隶属普宁县管辖；1961年恢复惠来县建制后，改称惠来县葵潭公社。1983年11月实行政社分设，设区建乡，改为葵潭区，辖葵潭镇和十六乡。1986年10月撤区建乡，重新改为葵潭镇迄今。
交通线路
厦深铁路：（厦门至深圳高速铁路，途径葵潭镇，并设立葵潭中间站）
324国道：（福州至昆明一级公路，粤东段命名广汕公路，途径葵潭镇，贯穿葵潭镇全境8公里）
337省道：（葵潭至和平二级公路，起点葵潭镇，终点潮阳区和平镇，途径隆江、惠城、陇田等镇）
潮惠高速：（池尾至东港一级公路，途径葵潭镇，并设立葵潭出入口）
葵鳌公路：（葵潭至鳌江三级公路，起点葵潭镇，终点鳌江镇）
葵青公路：（葵潭至青山四级公路，起点葵潭镇，终点青山乡）
旅游景点
世铿院：世铿院位于惠来县葵潭镇玄武社区，由揭阳市政协名誉主席、香港慈云阁董事局永远主席林世铿先生投资兴建。该院于1995年动工兴建，2004底年竣工，占地面积100亩，建筑面积1万平方米，总投资1.6亿元。该院设计新颖，结构严谨，布局合理，景点错落有致，是传统建筑艺术与现代文化艺术的结晶，是旅游观光的一大胜地。世铿院分前后两部分。前部分有石雕九龙吐珠，八骏腾空，雕刻工艺堪称鬼斧神工，栩栩如生，活龙活现；四周规模壮观的280幅大理石碑林，雕刻着叶选平、马万琪、启功、沈鹏、孙轶青、关山月等全国各地以及港、澳、台地区领导、名人名家无偿赠送的278幅丹青墨宝，该院收藏名书名画共500多幅。后部分主建筑九院合一，厅堂画栋雕梁，金镶玉琢，石雕石柱，别具气派，极尽天工，厅堂及四厢刻有数百帧诗、词、联、匾额，东西长廊悬挂有匾额、楹联，琳琅满目，皆是珍品；屋顶分别雕塑有各类具有江南潮汕一带民居民俗的屏景，十八支竖立的大理石柱刻有十二肖象动物，各种动物形象逼真，呼之欲出；幽静的花圃，花树掩映，草木繁茂，富有生机；世铿先生及其慈母石雕像后面围墙壁之间的7幅石雕，刻录着林世铿先生从童年到成为杰出企业家的艰难创业历程。
大庚园：大庚园位于广东省惠来县葵潭镇324国道北侧，由81岁高龄的中国非物质文化遗产（香山帮传统建筑营造技艺）代表性传承人、世界文化艺术研究中心会员、中国古建筑专家薛福鑫主持设计。大庚园占地面积16800平方米。园林萃聚了江南古典园林设计的精华，建筑结构主要采用苏州传统的木结构形式，建筑色彩采用大片的白粉墙为基调，配合黑灰色的瓦顶，栗壳式的梁柱和装修，褐灰色铺地，组成了素净的色调，具有古朴淡雅、简洁明快的格调。走进大庚园，犹如游览浓缩的苏杭景致。园内珍藏启功、关山月、黎雄才、欧阳中石、冯远、刘大为、沈鹏、张海、杨之光等书画名家墨宝800多幅，云南易武、班章、景迈等名山出产的茶柱、茶饼、茶砖及普洱茶系列文化，彰显了高雅的文化内涵和艺术品格，更平添岭南文化气息。2008年3月，大庚园庆典落成并成为中国美术家协会揭阳大庚园写生基地。
沙门古寺：在广东揭阳惠来县葵潭镇溪沙乡交通要地，大南山国营农场岭门管区，有座重建一新的沙门古寺（俗称“岭门庵”）。1998年7月2日揭阳市宗教局给予登记，有著名诗僧释定持所撰妙联，系礼佛、游览好去处。寺位于大南山落脉，背靠岭门径，临田见水，龙溪而襟带奔流南海，故揽山水之胜。
文化遗产
非物质文化遗产：葵潭鹤舞
葵潭女子茶
潮汕功夫茶早已名闻遐迩。然而，在潮汕地区还有一种鲜为外地人士所知却可与功夫茶媲美的茶饮，那就是葵潭的“女子茶”。女子茶也就“妈人擂茶”，或曰“油麻茶”，它流传于惠来、普宁一带，尤其是惠来县的葵潭镇，更为时尚。“女子茶”，要选用优质“茶米”（茶叶），如福建的铁观音，潮州凤凰山的单丛奇种茶等，放入带齿的缶钵（宿称擂茶钵）内，用番石榴树的粗干特制的擂茶槌将茶叶擂成粉末，然后加入炒熟的芝麻、花生、黄豆、香菜、蒜子和少量的盐、糖，并冲上开水。饮用时，再加上炒米，便成了香、甜、咸、甘、涩诸味惧全的独具一条的葵潭女子茶了。“女子茶”是节日和待客的食品和礼茶，一般要在重要的节日（如元宵节）和尊贵的客人来时才制作。但现在有些家庭在平时也会制作，“女子茶”已经成为一种时尚。
